Case. – Tours : restaurant bistronomique installé dans une bâtisse du XVe siècle au cœur du Vieux-Tours, à Tours, cuisine créative végétale et de saison signée Rodolphe Boidron, budget 30–50€.
Localisation
Le restaurant se trouve au 37 rue Étienne Marcel, 37000 Tours, dans le département de l’Indre-et-Loire en région Centre-Val de Loire. L’adresse est nichée dans le secteur historique du Vieux-Tours, à proximité immédiate de la fameuse place Plumereau et de ses ruelles pavées.
La cathédrale Saint-Gatien, la basilique Saint-Martin et le château de Tours se trouvent à quelques minutes à pied, ce qui fait du quartier un point d’ancrage idéal pour conjuguer balade patrimoniale et table soignée. Les transports en commun et les parkings du centre rendent l’accès aisé.
Cadre & ambiance
La salle prend place dans une bâtisse du XVe siècle remarquablement revitalisée par un jeune couple. Le décor mêle style contemporain et architecture d’origine : murs en stuc blanchi et brun, zelliges colorés, chaises blanches en métal à dossier maille et plateaux en inox composent une atmosphère raffinée et lumineuse.
Mélanie Cases, ancienne chef de produit textile passionnée d’art, a dessiné elle-même la vaisselle céramique et le linge de table. Cette attention portée à chaque détail donne au lieu une identité forte, à mi-chemin entre galerie d’art et table d’auteur, où l’on s’attable avec le sentiment de pénétrer dans un univers à part.
Cuisine & concept
En cuisine, Rodolphe Boidron, riche d’un parcours en belles maisons (Le Lucé, Auberge du Bon Laboureur, Les Hautes Roches), compose une cuisine bistronomique gastronomique tournée vers le végétal et les produits de saison. Le chef travaille en lien étroit avec les producteurs locaux et adapte sa carte aux arrivages.
La proposition est inspirée, précise et résolument créative, sans jamais sacrifier la lisibilité des saveurs. La sélection de vins, soigneusement choisie, accompagne avec finesse les associations imaginées par le chef, et la carte évolue régulièrement au fil des semaines.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours saluent unanimement l’inventivité de la cuisine, la qualité des produits et la cohérence de l’expérience d’ensemble. Les convives apprécient le cadre singulier du Vieux-Tours, la vaisselle artisanale et l’attention portée à chaque assiette, qui place l’adresse parmi les tables les plus remarquées de la ville.
Le service est jugé prévenant, le rythme du repas bien orchestré, et les accords mets et vins souvent cités comme un point fort. Plusieurs clients soulignent aussi le rapport qualité-prix du menu déjeuner, qui permet d’approcher la cuisine de Rodolphe Boidron sans engager un gros budget.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Case. ?
Le menu déjeuner est proposé à 29€ et le menu unique du soir à 46€, avec une formule entrée-plat-dessert également à 46€. Comptez davantage en ajoutant les accords vins.
Case. propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, la cuisine du chef est largement tournée vers le végétal et les produits de saison, et la maison s’adapte aux régimes spécifiques sur demande à la réservation.
Faut-il réserver chez Case. ?
La réservation est fortement recommandée, la salle étant intime et la demande soutenue, en particulier le week-end.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, ainsi que le dimanche midi.
Case. est-il référencé au Guide MICHELIN ?
Oui, l’adresse figure dans la sélection du Guide MICHELIN et au Gault & Millau, sans étoile à ce jour mais avec une reconnaissance qui salue le travail du chef.
Conclusion
Case. s’impose comme l’une des tables bistronomiques les plus singulières du Vieux-Tours, dans un écrin du XVe siècle réinventé avec goût. Rodolphe Boidron et Mélanie Cases y composent une expérience où le végétal, l’artisanat et le terroir se répondent avec finesse.
On y vient pour le menu unique à 46€, la formule déjeuner à 29€, la cuisine créative et le décor signé. Le tout dans un cadre intime, à deux pas de la place Plumereau et de la cathédrale Saint-Gatien.
Pour une expérience gastronomique mémorable au cœur de Tours, Case. mérite une réservation anticipée. Une adresse qui résume bien la nouvelle vague bistronomique tourangelle.
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