Coloré – Paris 18 : restaurant franco-japonais près de Montmartre signé par la cheffe japonaise Megumi Takehana (ex-Nanashi), qui crée des plats salés multicolores au croisement du français, du japonais et du végétal, à partir de produits français frais, dans un cadre cosy avec sake artisanal et vins de domaine, situé à Paris, rue du Ruisseau au pied de Montmartre, budget 25–40 €.
Localisation
L’adresse occupe le 20 Rue du Ruisseau, 75018 Paris, près de Montmartre, à proximité immédiate des stations Lamarck-Caulaincourt (ligne 12) et Jules Joffrin (ligne 12). Le quartier est résidentiel chic et préserve un esprit village.
Coloré est l’une des nouvelles tables franco-japonaises saluées du nord de Montmartre, signée par une cheffe japonaise passée par Nanashi.
Cadre & ambiance
L’intérieur cultive un cadre cosy et chaleureux, fidèle à l’identité contemporaine de la maison. L’atmosphère est raffinée, propice aux dîners en couple ou aux repas entre amis.
Le soir, l’ambiance se fait plus détendue autour de petites créations à partager, accompagnées de saké artisanal ou de vins de domaine soigneusement sélectionnés.
Cuisine & concept
La jeune cheffe japonaise Megumi Takehana, passée par Nanashi, crée des plats multicolores et frontières floues entre cuisine française, japonaise et végétale, à partir de produits français frais.
Au déjeuner, plats équilibrés faits maison mêlant influences française, japonaise et plant-based. Le soir, petites créations à partager dans un format izakaya. Saké artisanal et vins de domaine accompagnent l’expérience.
Les retours saluent la qualité fait maison, l’excellent service et l’atmosphère charmante. La fusion française-japonaise-végétale signée Megumi Takehana est régulièrement appréciée. Les plats colorés et les accompagnements (saké artisanal, vins de domaine) sont des atouts cités.
Questions fréquentes
Qui est la cheffe ?
Megumi Takehana, jeune cheffe japonaise passée par Nanashi.
Quel style de cuisine ?
Fusion franco-japonaise et végétale, à partir de produits français frais.
Quels sont les horaires ?
Mercredi à samedi 10h–14h et 19h–22h, dimanche 10h–17h. Fermé lundi et mardi.
Y a-t-il du saké ?
Oui, saké artisanal et vins de domaine accompagnent la carte.
Faut-il réserver ?
Oui, l’adresse est demandée et la salle est intime.
Conclusion
Coloré est l’une des nouvelles tables franco-japonaises saluées du nord de Montmartre, signée par la cheffe Megumi Takehana ex-Nanashi.
On y aime la cuisine franco-japonaise, les plats multicolores, les petites créations à partager, le saké artisanal et les vins de domaine.
Rendez-vous au 20 Rue du Ruisseau, 75018 Paris.
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