Côté Faubourg – Collioure : restaurant de burgers maison, pizzas et plats à partager, situé à Collioure, dans le quartier du Faubourg, budget 9–16 €.
Localisation
L’adresse est le 2 Rue de la Liberté, 66190 Collioure, dans le quartier du Faubourg.
Collioure se situe dans les Pyrénées-Orientales, en Occitanie, sur la Côte Vermeille, à quelques kilomètres de la frontière espagnole.
Cadre & ambiance
Côté Faubourg est une aventure de couple lancée en avril 2019, avec une ambiance chaleureuse et décontractée où l’on vient pour partager un repas gourmand et convivial.
La maison se vit sur place comme à emporter, du mercredi au dimanche, et propose aussi un menu enfant pour les plus jeunes.
Cuisine & concept
La cuisine est faite maison à partir de produits frais : burgers déclinés en version simple ou XL, pizzas à la mozzarella fior di latte, bowls et salades, finger foods à partager.
Des clins d’œil locaux se glissent à la carte, comme les anchois de Collioure sur la pizza et la salade Catalane, tandis que le bo bun, le tempura de gambas et les cheese naans apportent une touche asiatique et gourmande. La carte propose aussi des options végétariennes, dont une pizza et un burger au falafel.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le Smash – deux steaks smashés, cheddar mature, oignons, cornichons aigre-doux et sauce maison, à 9 € (XL à 12 €).
- Le Skiman – steak frais, reblochon au lait cru, galette de pommes de terre, salade et oignons, à 11 € (XL à 14 €).
- Pizza Collioure – tomate, fior di latte, poivrons confits, pimientos de padron, olives noires et anchois de Collioure, à 15 €.
- Bo bun – vermicelles de riz, nem maison aux légumes, crudités, menthe, coriandre et cacahuète, sans gluten, à 15 € au poulet ou 16 € au bœuf.
- Tempura de gambas – gambas en beignet croustillant, sauce sweet chili, à 10 €.
Conclusion
Côté Faubourg est une table décontractée de Collioure, installée depuis 2019, qui mêle burgers, pizzas et plats à partager dans un esprit maison.
Ses points forts : des burgers maison en deux tailles, des pizzas garnies de produits locaux, une carte variée avec options végétariennes et une addition douce.
Rendez-vous au 2 Rue de la Liberté à Collioure, du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h00, sur place ou à emporter, au 04 48 89 29 97.
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