Côté Lac – Schiltigheim : restaurant gastronomique au cœur de l’Espace Européen de l’Entreprise à Schiltigheim, porté par le chef Yoann Gonzalez, Maître Cuisinier de France, dans un cadre contemporain face au plan d’eau pour un budget 40–80€.
Localisation
Le restaurant est implanté au 2 Place de Paris, Espace Européen de l’Entreprise, 67300 Schiltigheim, dans le Bas-Rhin (67), région Grand Est. L’Espace Européen de l’Entreprise est un parc tertiaire emblématique de Schilick, banlieue nord de Strasbourg, organisé autour d’un grand lac artificiel.
L’adresse est aisément accessible depuis Strasbourg via la rocade et à proximité immédiate de la ligne B du tramway, à quelques minutes des grands axes routiers. Un parking est disponible sur place et la situation au bord du plan d’eau offre un cadre singulier dans la cité brassicole.
Cadre & ambiance
La salle climatisée, lumineuse et minimaliste, joue la carte des grandes baies vitrées ouvertes sur le lac. Cette vue dégagée constitue l’un des grands atouts du lieu, particulièrement appréciée en soirée et lors des déjeuners d’affaires.
Aux beaux jours, la magnifique terrasse en bord d’eau devient l’un des plus beaux spots gourmands de l’agglomération strasbourgeoise. L’atmosphère se veut élégante et apaisée, propice aux moments de fête comme aux rendez-vous professionnels.
Cuisine & concept
Le chef Yoann Gonzalez, Maître Cuisinier de France, propose une cuisine gastronomique fine, axée sur les produits frais et de saison. Sa carte évolue au fil des semaines pour laisser place à l’inspiration et aux meilleurs arrivages, dans une démarche jeune et émancipée.
Les plats signatures — œuf parfait à l’avocat et fraises, foie poêlé en déclinaisons de maïs, pigeon rôti aux abats en pastilla, homard bleu en deux services — témoignent d’une cuisine technique mais accessible. L’établissement est noté 12/20 au Gault & Millau, signe d’une vraie reconnaissance professionnelle.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients louent unanimement le cadre exceptionnel au bord du lac, le service impeccable et la qualité d’une cuisine basée sur des produits frais et de saison. L’élégance du lieu, sa terrasse et la luminosité de la salle reviennent dans presque tous les retours.
La cuisine du chef Yoann Gonzalez est décrite comme inventive sans excès, généreuse et techniquement soignée. L’adresse séduit autant les couples en quête d’une table de fête que les cadres venus déjeuner à proximité de leur bureau.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à Côté Lac ?
Comptez de 28 à 34€ pour un menu midi en semaine, et environ 40 à 80€ par personne le soir, hors boissons, selon la formule choisie.
Côté Lac propose-t-il une terrasse ?
Oui, le restaurant dispose d’une grande terrasse en bord de lac, particulièrement prisée aux beaux jours et l’une des plus belles du grand Strasbourg.
Faut-il réserver à Côté Lac ?
La réservation est vivement conseillée, surtout le soir et le week-end. Le restaurant peut être privatisé pour mariages, anniversaires, séminaires ou réunions professionnelles.
Quels sont les horaires de Côté Lac ?
Le restaurant est ouvert au déjeuner du lundi au vendredi, et au dîner du mardi au samedi. Fermé le dimanche et le lundi soir.
Côté Lac est-il adapté aux séminaires d’entreprise ?
Oui, situé au cœur d’un parc tertiaire, le restaurant propose des prestations privatisées pour événements professionnels, avec tarifs dédiés.
Conclusion
Côté Lac s’impose comme l’une des belles tables gastronomiques de l’agglomération strasbourgeoise, alliant cadre exceptionnel face au plan d’eau et cuisine raffinée du chef Yoann Gonzalez, Maître Cuisinier de France et noté 12/20 au Gault & Millau.
Œuf parfait à l’avocat, foie poêlé en déclinaisons de maïs, pigeon en pastilla et homard bleu en deux services composent une carte fine et inventive, renouvelée au fil des saisons et des inspirations du chef.
Une adresse à privilégier pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou un événement privatisé dans un cadre lacustre unique à Schiltigheim.
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