Diable Bleu, Strasbourg

Client du Diable Bleu (Brunch) depuis de nombreuses années, je peux dire que la qualité n’a jamais faibli au contraire, elle ne cesse de s’améliorer. Je n’ai jamais été déçu, que ce soit par la nourriture toujours excellente, l’accueil impeccable ou l’ambiance générale qui reste au top. Une adresse sûre, constante et vraiment agréable. Bravo à toute l’équipe ! 👏✨

Réservation brunch le 16 novembre, nous avons passé un excellent moment, les serveuses connaissent leurs produits, aiment leurs produits et aiment leur travail. le buffet juste génial, un pot au feu maintenu au chaud et tout un assortiement de bonnes choses maison. On a eu droit à de la point de filet, fondant à souhait, un bébé sans dent aurait pu le deguster haha. De loin le meilleur brunch qu'on ai pu faire et rapport qualité prix pour toute la viande de qualité qu'à pu mangé mon conjoint on est vraiment satisfait. Encore merci pour ce bon moment passé chez vous, nous reviendrons

Lors de notre passage à Strasbourg, nous avons été tentés par ce restaurant au nom bien distinct. Petit restaurant très cosy, il offre une ambiance « comme à la maison » sans y être ! La déco est complètement dans le thème, et la viande est délicieuse. La serveuse Valérie est une excellente professionnelle : elle connaît parfaitement son métier, sa carte et sait très bien expliquer et conseiller les viandes, maturées ou non. Nous recommandons vivement ce lieu !

Un brunch d’exception pour une occasion spéciale J’ai organisé mon anniversaire au Diable Bleu avec plus de 30 convives, et je tiens à remercier toute l’équipe pour leur accueil, leur professionnalisme et la qualité de l’organisation. Dès l’arrivée, les coupes de crémant offertes ont lancé les festivités avec élégance. Le buffet était à la hauteur de nos attentes : Charcuteries, carpaccio et tartare de bœuf, gravlax de saumon, maquereau, knacks, bacon, œufs brouillés à la truffe, salades, fromages… Un final sucré remarquable avec une mousse au chocolat et un tiramisu maison. De très bonnes bières, de vins, et de thé frais maisons ! Tous les invités ont salué la qualité des plats, leur fraîcheur et la diversité. C’était gourmand, bien présenté, et vraiment copieux. Quelques petits bémols malgré tout : certains mets sont partis très vite (œufs brouillés, tiramisu, mortadelle) et n’ont pas été assez réapprovisionnés, ce qui est un peu frustrant quand on organise l’événement et qu’on ne puisse pas goûter. Dommage aussi de ne pas avoir eu de beurre demi-sel, et plusieurs invités ont trouvé le pain peu frais, comme s’il était de la veille. C’est une très très belle adresse, que je recommande sans hésitation. Plusieurs proches y sont d’ailleurs retournés le week-end suivant, c’est dire à quel point l’expérience a marqué et j’y retournerais car la qualité en vaut le détour, c’est une réussite ! Merci au Diable Bleu et à tout son STAFF pour ce beau moment, et surtout l’espresso MARTINI était INCROYABLEEEEEEE.

Le Diable Bleu est une adresse qui tient ses promesses. L’assiette est très copieuse, parfait si vous avez un bon appétit : portions généreuses, on ne sort pas le ventre vide. La qualité est là — des ingrédients frais, une cuisson maîtrisée, des saveurs bien équilibrées : on sent que c’est fait avec soin. Le service aussi mérite d’être salué : professionnel, efficace, sympathique, à l’écoute sans être pressant. Pour qui ? Ceux qui veulent manger bien et en quantité, dans une atmosphère détendue.