Echo, Bordeaux

Un petit restaurant au cœur du quartier Saint Pierre, une cuisine moderne originale et savoureuse, une carte courte gage de produits choisis et sources. Vraiment très bon, n'hésitez pas !

Un regal des papilles et de tous les sens, on sent l’application qui est mis dans chaque plat. Accueil très agréable, restaurant à taille humaine, carte simple mais que de l’exceptionnel. Coup de cœur assuré.

Excellent ! C'est frais, c'est savoureux, on peut se parler (comprenez par là que ce n'est pas trop bruyant), les serveurs et cuisiniers sont souriants et attentifs... J'ai adoré !

Petit restaurant qui nous avait été recommandé par notre hôtel et dans lequel nous nous sommes régalés. Une carte (pas trop) fournie juste ce qu’il faut pour nous donner envie de tout commander, mais surtout de comprendre que tout est frais, avec des plats très créatifs. Le restaurateur était accueillant et fort sympathique. Nous y retournerons lors de notre prochain séjour à Bordeaux.

Belle adresse à 2 pas de la place saint pierre Cuisine moderne et savoureuse, jolis produits bien travaillés. Petit bemol, les assiettes sont froides donc les sauces refroidissent très rapidement, c’est vraiment dommage (un passage de l’assiette avant dressage 10 secondes au four change vraiment les choses) Carte des vins très bien sourcée, avec une quarantaine de référence donc 3 en collaboration unique avec un vignoble de la région. Équipe souriante, professionnelle et de bons conseils.