FRENCH YORKER Food Truck – Gradignan : camion itinérant 100 % new-yorkais qui pose ses roues à Gradignan et dans les communes voisines, avec des burgers, hot dogs et frites maison préparés à la commande ; ambiance street food décontractée, service au comptoir, budget 13–20 €.
Localisation
À Gradignan, le camion stationne 10 Allée de Mégévie, 33170 Gradignan, au cœur de la zone d’activités de Bersol, un secteur d’entreprises et de bureaux qui explique l’affluence sur le créneau du déjeuner. On est à quelques minutes en voiture du prieuré de Cayac et du parc de Mandavit, et tout près du campus universitaire de Bordeaux-Talence-Pessac-Gradignan.
Nous sommes en Gironde, en Nouvelle-Aquitaine, à une dizaine de kilomètres du centre de Bordeaux et à deux pas des premières parcelles du vignoble des Graves et de Pessac-Léognan. Comme tout food truck, l’adresse n’est pas fixe : la tournée hebdomadaire dessert également Cestas et Canéjan, communes limitrophes, avec un emplacement du soir sur le parking du Garage Bar à Cestas. Mieux vaut donc vérifier le planning de la semaine avant de se déplacer.
Cadre & ambiance
Il n’y a pas de salle : tout se joue autour du camion, aux couleurs du blog Bons Plans Voyage New York, avec une file d’attente sur le temps de midi et un service au comptoir. L’expérience est celle du street food américain, rapide et sans chichi, avec des commandes préparées minute et emportées ou consommées sur place, debout ou installé à proximité.
Le projet est porté par Sandra et Jean-Marc, un couple de restaurateurs qui a passé deux ans à New York en cuisine, pâtisserie et service au début des années 2000, avant de travailler en cuisine traditionnelle à Bordeaux. Ils ouvrent leur premier food truck à Gradignan dès 2010, parmi les tout premiers en France, puis créent le FRENCH YORKER en 2018 en partenariat avec Alexandre Vendé, fondateur du blog Bons Plans Voyage New York. Le camion se privatise aussi pour des événements.
Cuisine & concept
La ligne est claire : reproduire la cuisine populaire américaine avec des produits frais et un maximum de préparations maison. Les frites, les sauces, les pickles, les mozza sticks panés et la sauce César sont élaborés sur place, et chaque burger ou sandwich est servi avec frites maison ou coleslaw inclus.
La carte se lit comme une carte postale new-yorkaise : quatre burgers baptisés Manhattan, Blue, Harlem et Brooklyn, un Philly’s inspiré du cheesesteak de Philadelphie, un hot dog au pain brioché, un grilled cheese, deux salades généreuses et une gamme complète de sides à partager. Une version végétarienne est prévue avec le Brooklyn, monté autour d’un steak de pois chiches maison. Côté sucré, brownie, maxi cookie et cheesecake complètent la sélection, avec des bières américaines pour accompagner. Les commandes se passent par téléphone avant midi le jour même.
Carte & plats emblématiques
le burger Manhattan – bœuf, bacon, cheddar, oignons, iceberg et sauce BBQ, avec frites maison ou coleslaw – 13,00 €
le burger Blue – bœuf, blue cheese, oignons confits, moutarde US et iceberg – 13,00 €
le burger Harlem – poulet mariné maison, avocat, parmesan, emmental, salade et moutarde US – 13,00 €
le burger Brooklyn – steak de pois chiches maison, cream cheese coriandre, roquette et pickles maison – 13,00 €
le Philly’s – baguette, bavette grillée, swiss cheese et oignons confits – 13,00 €
le hot dog – pain brioché, saucisse de bœuf, swiss cheese, ketchup et oignons frits – 10,00 €
le grilled cheese – pain de mie épais toasté, swiss cheese, cheddar, oignons rouges et tomate – 10,00 €
la Caesar salad – émincé de poulet, romaine, croûtons maison, copeaux de parmesan et sauce César maison – 11,00 €
la Cobb salad – poulet, bacon, œuf, salade mélangée, blue cheese et avocat – 11,00 €
les french fries – frites maison, l’accompagnement de base – 4,00 €
les cheezy fries – frites maison nappées de sauce cheddar maison – 5,00 €
les loaded fries – frites maison, sauce cheddar et bacon – 6,00 €
les mozza sticks – mozzarella panée maison, servie par quatre – 6,00 €
les onion rings – six beignets d’oignon croustillants – 6,00 €
les jalapeños – quatre pièces, pour les amateurs de piquant – 6,00 €
le panier apéro – 2 mozza sticks, 2 jalapeños, 6 onion rings et des cheezy fries – 15,00 €
Côté boissons, le soda est à 2,50 € et les bières américaines s’échelonnent de 4,00 € pour la Budweiser à 6,00 € pour la Brooklyn Beer, avec la Samuel Adams à 5,00 €.
Résumé des commentaires
Les retours mettent en avant la cohérence du concept : des recettes réellement inspirées de la street food new-yorkaise plutôt qu’une adaptation approximative, et une part importante de préparations faites sur place, des frites aux sauces en passant par les pickles. Le rapport quantité-prix est jugé favorable, les burgers étant servis avec accompagnement inclus.
La régularité de la cuisson des viandes et le croustillant des sides, mozza sticks et onion rings en tête, reviennent souvent. Le cheesecake est cité comme le dessert à ne pas manquer. Le principal point d’attention est logistique : les emplacements et les créneaux changent selon les jours, et l’attente peut s’allonger aux heures de pointe, ce qui justifie de commander par téléphone en amont.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au FRENCH YORKER Food Truck ?
Les burgers et sandwiches sont à 13,00 € pour la plupart, frites maison ou coleslaw compris, le hot dog et le grilled cheese à 10,00 €. Avec un side et une boisson, comptez 15 à 20 € par personne.
Où et quand trouver le camion ?
À Gradignan, le stationnement se fait allée de Mégévie, dans la zone de Bersol. La tournée passe aussi par Cestas — notamment le soir sur le parking du Garage Bar — et par Canéjan. Le planning évoluant, il vaut mieux le vérifier avant de venir.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui. Le burger Brooklyn est monté autour d’un steak de pois chiches maison, avec cream cheese à la coriandre et pickles maison. Le grilled cheese et plusieurs sides sont également sans viande.
Peut-on commander à l’avance ou privatiser le camion ?
Les commandes se passent par téléphone avant midi le jour même. Le food truck se déplace aussi pour des événements privés, sur devis.
Peut-on manger sur place et boire une bière ?
Il n’y a pas de salle : le service se fait au comptoir, à emporter ou à consommer sur place autour du camion. Des bières américaines — Budweiser, Samuel Adams, Brooklyn Beer — sont proposées à la carte.
Conclusion
Créé en 2018 par des restaurateurs installés dans le sud de la métropole bordelaise depuis 2010, le FRENCH YORKER Food Truck applique une recette simple : peu de références, beaucoup de fait maison, et une inspiration new-yorkaise assumée jusque dans les noms des burgers.
Ses points forts tiennent en trois lignes : des burgers à 13,00 € accompagnement inclus, une gamme de sides largement au-dessus de la moyenne du genre — cheezy fries, mozza sticks, onion rings — et des desserts qui tiennent la comparaison, cheesecake en tête.
Pour une première commande, le Manhattan avec des cheezy fries et un cheese cake résume assez bien le concept ; les végétariens se rabattront sans regret sur le Brooklyn. Un appel avant midi évite l’attente sur le créneau du déjeuner.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Gradignan.
