Pizzeria des Copains – Gradignan : une pizzeria artisanale installée sur la route de Léognan, à Gradignan, où les pizzas sont façonnées à la main avec des produits frais, dans une petite salle à la décoration industrielle chaleureuse. Comptez un budget de 10–18 € la pizza, avec une formule à emporter, en livraison ou à déguster sur place.
Localisation
L’adresse se trouve au 124 route de Léognan, 33170 Gradignan, en Gironde, dans la région Nouvelle-Aquitaine. On est ici sur l’axe qui relie Gradignan au vignoble des Graves et de Pessac-Léognan, à quelques minutes en voiture du centre-ville et du prieuré de Cayac.
Le quartier est facile d’accès depuis la rocade bordelaise et sa sortie 16, à deux pas de Canéjan et non loin de Villenave-d’Ornon. Bordeaux est à une dizaine de kilomètres, et le campus universitaire de Talence-Pessac-Gradignan reste à proximité, ce qui explique la clientèle mêlée d’étudiants, de familles et de riverains venus chercher leur carton du soir. Un parking est disponible devant et derrière l’établissement.
Cadre & ambiance
La salle est de taille modeste : quelques tables seulement, une décoration d’inspiration industrielle et un comptoir d’où l’on voit travailler l’équipe. Beaucoup de clients passent commander pour emporter, mais il est tout à fait possible de s’installer pour manger sur place, dans une atmosphère décontractée et sans chichi.
L’accueil revient régulièrement dans les retours des habitués : les gérants prennent le temps d’échanger, conseillent sur les garnitures et gardent le sourire même dans les coups de feu. La propreté de la salle et l’odeur de pâte cuite qui saisit dès l’entrée font partie de l’identité de la maison. Une offre de fidélité est proposée, avec la onzième pizza offerte.
Cuisine & concept
La maison mise sur une pâte fine, préparée sur place, et sur des garnitures généreuses. Toutes les pizzas mesurent 33 cm, un format qui suffit souvent pour deux repas selon les clients. La carte se découpe en quatre familles : les spéciales, les fromagères, les océanes et les classiques, soit une trentaine de recettes permanentes.
Les créations maison sortent des sentiers battus : la Rico associe speck, pesto, pignons et crème balsamique, la Landaise met à l’honneur cèpes et magret de canard, tandis que la Magret / Pomme joue le sucré-salé avec chèvre, miel et pomme caramélisée. Les amateurs de fromage trouvent leur compte avec la 4 fromages, la 5 fromages, la tartiflette ou la raclette. Côté boissons, la carte décline sodas, limonades artisanales, bières italiennes et vins français, avec un Lambrusco rouge proposé à 13,50 €. Une huile piquante maison accompagne volontiers les pizzas.
Carte & plats emblématiques
la Super Napolitaine – mozzarella di bufala, basilic, roquette, oignons frits, huile de noix, miel et crème balsamique 14,50 €
l’Exotique – base crème fraîche, poulet, oignon rouge, ananas et curry 14,90 €
la Rico – roquette, tomates cerises, pesto, jambon fumé de speck et pignons 15,50 €
l’Enzo – crème fraîche, bacon, poulet, reblochon et un trait de miel 15,50 €
la Pap’s – lardons, chèvre, pesto, roquette et oignons frits 15,50 €
la Pesto – base pesto, tomates cerises, jambon et crème fraîche 15,50 €
la Figue – crème fraîche, bacon, figues et reblochon 15,50 €
la Landaise – cèpes, magret de canard, persillade et crème fraîche 16,90 €
la Magret / Pomme – chèvre, miel, magret de canard et pomme caramélisée 16,90 €
l’Italienne – jambon fumé, coppa, roquette et copeaux de parmesan 17,90 €
la Pizza des Copains – poivrons, champignons, viande hachée, merguez, chorizo et œuf 17,90 €
la Chèvre – chèvre, crème fraîche et miel sur base tomate 14,30 €
la Roquefort – mozzarella et roquefort, sobre et bien dosée 14,30 €
la Camembert – pomme caramélisée, camembert et crème fraîche 14,50 €
la 4 Fromages – roquefort, chèvre, camembert et mozzarella 14,50 €
la 5 Fromages – feta, chèvre, reblochon, gorgonzola et mozzarella 15,40 €
la Tartiflette – pomme de terre, oignons, lardons et reblochon 15,20 €
la Raclette – jambon, pomme de terre, bacon et fromage à raclette 15,20 €
la Thon – thon, persillade et crème fraîche 14,30 €
la Norvégienne – saumon, aneth et ricotta sur base crème 14,50 €
la Grand Large – fruits de mer et persillade sur base tomate 14,50 €
la Napoli – champignons, oignons et anchois 14,50 €
la Bambino – la plus simple : tomate, mozzarella, olives et origan 10 €
Des suppléments sont proposés : viande hachée 2,50 €, magret 3 €, fromage ou légumes 2 €, œuf 1 €.
Résumé des commentaires
Les retours publiés soulignent avant tout la qualité de la pâte, décrite comme fine et digeste, et la générosité des garnitures. Plusieurs clients citent nommément la Landaise, l’Italienne et la Rico comme leurs préférées, et reviennent sur la variété de la carte, jugée plus originale que la moyenne des pizzerias du secteur. La fraîcheur des produits est un point de satisfaction récurrent.
L’accueil des gérants et la propreté de la salle sont également mis en avant, y compris par des familles venues avec des enfants. Quelques remarques plus nuancées portent sur l’absence de remise lors de commandes multiples, sur des disponibilités de livraison irrégulières selon les périodes, et sur l’absence de certaines recettes traditionnelles à la carte.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen d’une pizza à la Pizzeria des Copains ?
Les pizzas vont de 10 € pour la Bambino à 17,90 € pour l’Italienne ou la Pizza des Copains, avec une majorité de recettes entre 13,90 € et 15,50 €.
La Pizzeria des Copains propose-t-elle des pizzas végétariennes ?
Oui : la Végétarienne (champignons, poivrons, tomates cerises) ainsi que l’ensemble des pizzas fromagères, dont la 4 fromages, la 5 fromages et la Chèvre.
Peut-on se faire livrer ou commander à emporter ?
Oui, la vente à emporter est le mode de commande principal, et la livraison est également possible, notamment via Uber Eats.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La pizzeria accueille du mardi au samedi, le midi de 11h30 à 13h30 et le soir de 18h30 à 21h45. Fermé le lundi et le dimanche.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Oui, un parking est disponible devant et derrière l’établissement, ce qui facilite les commandes à emporter.
Conclusion
La Pizzeria des Copains s’est fait une place dans le paysage gradignanais grâce à une recette simple : une pâte fine travaillée sur place, des produits frais et une carte volontairement large, de la Bambino à 10 € aux créations plus élaborées à 17,90 €.
Trois atouts ressortent nettement : l’originalité des garnitures, avec des associations sucré-salé peu courantes en pizzeria ; la générosité des portions, sur un format unique de 33 cm ; et un rapport qualité-prix jugé cohérent par la clientèle locale, renforcé par une offre de fidélité.
Pour une première visite, la Landaise aux cèpes et magret, la Rico au speck et pesto ou la Magret / Pomme donnent une bonne idée du style de la maison, à compléter par une glace artisanale en dessert.
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Spécialités de la maison
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