L’Orée du Bois – Xonrupt-Longemer : hôtel-restaurant de cuisine traditionnelle et de spécialités vosgiennes, situé à Xonrupt-Longemer, face au lac de Longemer, budget 15–35 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 3582 Route du Lac, 88400 Xonrupt-Longemer, au bord du lac de Longemer, à environ 750 m d’altitude.
Xonrupt-Longemer est une commune des Vosges, dans le Grand Est, au cœur des Hautes Vosges et de la vallée des lacs, à quelques minutes de Gérardmer et de La Bresse.
L’adresse est proche de la réserve naturelle de Xonrupt, des sentiers de randonnée et, en hiver, des domaines skiables de Gérardmer et de La Bresse.
Cadre & ambiance
La maison a des allures de chalet de montagne, avec un décor rustique et authentique : on y trouve un bar avec cheminée, un petit coin salon et une salle de restaurant.
La belle terrasse offre une vue sur le lac de Longemer aux beaux jours, et la table accueille en famille, entre amis, en amoureux ou entre collègues.
L’établissement fonctionne toute l’année et se présente comme le seul hôtel au bord du lac de Xonrupt-Longemer, ce qui en fait une étape appréciée des randonneurs l’été et des skieurs l’hiver.
Cuisine & concept
La cuisine est traditionnelle et régionale : des plats mijotés par le chef, des recettes de saison et des spécialités vosgiennes, à déguster avec une bière des Vosges au coin du feu.
La maison ne publie pas sa carte en ligne. La sélection ci-dessous présente donc cinq grands classiques de la cuisine vosgienne, donnés à titre indicatif ; il est conseillé de se renseigner auprès de l’équipe pour connaître les plats du moment.
Le service est assuré tous les jours, à midi et le soir, et l’on peut réserver par téléphone pour un repas en groupe ou un dîner après une journée en montagne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tourte vosgienne – spécialité typique du genre : tourte de viande de porc sous pâte feuilletée, classique des tables vosgiennes.
- Potée – spécialité typique du genre : plat mijoté de viandes de porc et de légumes d’hiver, apprécié après une sortie en montagne.
- Munster – spécialité typique du genre : fromage de caractère des vallées vosgiennes, servi avec des pommes de terre ou du cumin.
- Truite aux amandes – spécialité typique du genre : poisson d’eau douce poêlé et relevé d’amandes grillées.
- Tarte aux myrtilles – spécialité typique du genre : dessert emblématique des Vosges, garni de myrtilles de montagne.
Conclusion
L’Orée du Bois est une table de montagne en bord de lac, au cadre rustique et à la cuisine régionale, pensée pour les familles et les amateurs de nature.
Ses points forts : la vue sur le lac de Longemer, la terrasse, le bar avec cheminée, une cuisine vosgienne traditionnelle et un service tous les jours à midi et le soir.
Rendez-vous au 3582 Route du Lac à Xonrupt-Longemer, tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, au 03 29 63 29 82.
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