IL POPOLO, MONTAUBAN, Montauban

IL POPOLO, MONTAUBAN – trattoria italienne conviviale, à Montauban, ambiance décontractée et familiale, budget 20–35 €.

Installée avenue André Jorigne, la maison décline une cuisine italienne généreuse autour de pizzas, pâtes fraîches et planches à partager.

Le concept, porté par une carte fournie, mise sur des produits italiens de qualité, Grana Padano, bufala et charcuteries transalpines en tête.

Une formule du midi et un menu enfant complètent l’offre pour s’adapter à tous les moments de la semaine.

La maison fait partie d’un petit groupe de trattorias, avec une seconde adresse à Labège, dans l’agglomération toulousaine.

Pour qui cherche où manger italien à Montauban, IL POPOLO figure parmi les adresses appréciées pour ses pizzas et sa formule du midi.

Localisation

35 Avenue André Jorigne, 82000 Montauban, le restaurant est installé sur un axe fréquenté de la ville.

L’adresse est facilement accessible en voiture comme à pied depuis le centre de Montauban et ses quartiers résidentiels environnants.

Une terrasse permet de profiter du cadre en extérieur aux beaux jours, en complément de la salle principale.

Le secteur permet également de rayonner vers Montbeton, Lamothe-Capdeville ou Bressols pour les habitants des communes voisines.

Cadre & ambiance

L’ambiance se veut décontractée et conviviale, dans l’esprit trattoria italienne.

La carte, résolument gourmande et à l’identité visuelle pop et colorée, donne le ton dès l’arrivée du client.

La maison mise sur un service adapté aussi bien aux repas en famille qu’aux déjeuners entre collègues grâce à sa formule du midi.

Un espace terrasse et une organisation pensée pour les groupes complètent une offre pensée pour tous les publics.

Cuisine & concept

IL POPOLO revendique une cuisine italienne généreuse, construite autour de produits transalpins sélectionnés.

Les pizzas, à la pâte garnie de mozzarella fior di latte, se déclinent en une large variété de recettes, de la Margherita classique à la Cicciolina à la truffe.

Les pâtes fraîches, trofie et linguine en tête, sont proposées aussi bien en version traditionnelle carbonara qu’en versions plus créatives à la truffe ou au saumon.

Les planches à partager et les entrées, focaccia au beurre d’ail ou stracciatella, permettent de lancer le repas dans l’esprit convivial italien.

Côté desserts, tiramisu traditionnel, panna cotta et glaces artisanales viennent clore le repas sur une note gourmande.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Planches – à partager à deux

• Prosciutto i Focaccia (2 personnes) – prosciutto crudo finement tranché et focaccia au beurre d’ail maison (12,50 €).
• Tavola Popolenza (2 personnes) – stracciatella, pesto rosso, prosciutto crudo, gorgonzola crémeux, focaccia au beurre d’ail maison (18,50 €).

Entrées

• Focaccia au beurre d’ail – focaccia au beurre d’ail maison accompagnée d’un pesto rosso (6,50 €).
• Œufs mimosa à la truffe – mayonnaise maison truffée et herbes fraîches (7,50 €).
• Stracciatella – stracciatella, pesto rosso, focaccia au beurre d’ail maison (9,50 €).
• Fritto Misto di Calamari – encornets croustillants, mayonnaise au citron vert (12,50 €).
• Aubergine panée (½ portion) – aubergine panée croustillante, ricotta, roquette, compotée de tomates et ail confit (8,50 €).

Plats

• Scalopine Milanese – escalope de veau panée façon milanaise (19,50 €).
• Salade César – filet de poulet pané, sucrine, guanciale grillé, tomates confites, œufs, copeaux de Grana Padano, sauce César et focaccia au beurre d’ail maison (17 €).
• Salade Caprese – stracciatella, tomates fraîches et confites, roquette, huile d’olive au basilic et focaccia au beurre d’ail maison (17 €).
• Calamari – encornets grillés, trofie à la crème citron et légumes marinés aux agrumes (16,50 €).
• Aubergine panée (portion entière) – aubergine entière panée croustillante, ricotta, roquette, compotée de tomates et ail confit (16,50 €).
• Carpaccio de bresaola – tranches fines de bresaola, tomates confites, copeaux de Grana Padano, noisettes croquantes, roquette et huile aux agrumes (19,50 €).

Ces deux derniers plats peuvent s’accompagner de frites de polenta ou de pâtes trofie sauce tomate.

Pâtes

• Véritable Carbonara – linguine, guanciale, jaune d’œuf, pecorino et persil frais (13,50 €).
• Trofie au chèvre – pâtes trofie, sauce tomate, légumes marinés et ricotta au chèvre (15,50 €).
• Linguine à la truffe – linguine, crème à la truffe, pecorino et ciboulette, préparé dans la meule de pecorino (19,50 €).
• Trofie au saumon – pâtes trofie, saumon fumé, pesto basilic, zestes de citron et Grana Padano (17,50 €).

Pizza

• Margherita – sauce tomate, fior di latte, basilic frais, huile d’olive (13,50 €).
• Regina – sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, champignons bruns, Grana Padano (15 €).
• Verdura – sauce tomate, fior di latte, légumes marinés, roquette, ricotta au chèvre, pecorino (14 €).
• Bresaola – sauce tomate, fior di latte, tranches de bresaola, pesto basilic, roquette et copeaux de Grana Padano (18,50 €).
• Formaggi – crème, fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola DOP, Grana Padano, basilic frais (15 €).
• Mamma Mia – crème, fior di latte, prosciutto crudo, Grana Padano, roquette (14,50 €).
• Berlusconi – sauce tomate, fior di latte, spianata piquante, poivrons rouges rôtis, scamorza fumée, Grana Padano (15,50 €).
• Salmone – crème, fior di latte, saumon fumé, champignons bruns, pesto basilic, zestes de citron, basilic frais (17 €).
• Gorgonzola – crème, fior di latte, gorgonzola DOP, prosciutto cotto, champignons bruns, noix (15,50 €).
• Capri – crème, fior di latte, fromage de chèvre, miel, noisettes croquantes (15,50 €).
• Cicciolina – crème de truffe, fior di latte, speck, Grana Padano, ciboulette (17,50 €).
• Calzone – sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, œuf (15 €).
• Carbonara – crème, fior di latte, guanciale, jaune d’œuf, pecorino (15 €).

Suppléments possibles sur les pizzas : jaune d’œuf ou champignons (+1 €), ou demi-mozzarella di bufala fondante, gorgonzola DOP, speck, coppa, crème de truffe, saumon fumé ou prosciutto (+2 €).

Desserts

• Tiramisu traditionnel – tiramisu classique italien (7 €).
• Panna Cotta – coulis de fraise et yuzu (6,50 €).
• Mousse au chocolat Gianduja – mousse au chocolat gianduja (6,50 €).
• Pizzetta Nutella – brisures de noisette, chantilly, zestes d’orange (6,50 €).
• Caffe Gourmand – tiramisù, amaretti, mousse au chocolat gianduja, panna cotta fraise yuzu (9 €).
• Glaces artisanales – chocolat, vanille, stracciatella, citron, pistache, café, fraise ou framboise, 2 boules (4 €) ou 3 boules (5,50 €).
• Colonello Limoncello – digestif glacé au limoncello, contient de l’alcool (7 €).

Une formule du midi (entrée-plat ou plat-dessert) est proposée en semaine, ainsi qu’un menu bambini pour les enfants de moins de 10 ans ; la carte des boissons propose par ailleurs spritz, cocktails et mocktails maison, sans détail plat par plat.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 12 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis les plus positifs saluent une cuisine italienne généreuse, « very good Italian food » revenant parmi les retours les plus cités, pizzas et pâtes fraîches en tête.

Quelques avis isolés évoquent en revanche des plats servis à peine tièdes ou une cuisson perfectible sur certaines pizzas et pâtes, notamment en période de forte affluence.

Le service, généreux en volume de couverts servis, peut se montrer pressé aux heures de pointe, quand d’autres clients saluent au contraire l’attention d’un personnel souriant.

Le cadre, sans climatisation, peut sembler bruyant lors des services complets, un point relevé par quelques clients lors des journées les plus chaudes.

Le sentiment général reste partagé, entre satisfaction sur la générosité de la carte et attentes plus élevées sur la régularité du service, un ressenti à nuancer selon les horaires de fréquentation.

Questions fréquentes

Conclusion

Avec sa carte fournie entre pizzas, pâtes fraîches et planches à partager, IL POPOLO, MONTAUBAN s’adresse à une clientèle en quête d’une trattoria généreuse et abordable.

La formule du midi et le menu bambini en font une adresse pratique au quotidien, à réserver de préférence en amont lors des services les plus fréquentés.

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