Ilô – Paris : table gastronomique franco-japonaise confidentielle près de la Bastille, cachée derrière un noren, cuisine de saison du chef Tatsuya Ozeki entre précision nippone et gourmandise française, menus de 38 à 85 €, murs en pierre de taille et ambiance intimiste, situé à Paris, dans le 4e arrondissement, budget 38–85 € hors boissons.
Localisation
Le restaurant se trouve au 6 rue Castex, 75004 Paris, dans le 4e arrondissement.
La rue Castex relie la rue Saint-Antoine au boulevard Henri-IV, à deux pas de la place de la Bastille, en lisière du Marais.
Il est desservi par la station Bastille (lignes 1, 5 et 8) et par la station Sully-Morland (ligne 7).
Cadre & ambiance
Dissimulé derrière un noren, ce court rideau traditionnel japonais, Ilô se présente comme une escale intemporelle, avec une table confidentielle et des murs en pierre de taille.
L’ambiance intimiste et le cadre élégant se prêtent aux dîners à deux comme aux repas d’occasion, autour d’un menu en plusieurs temps.
Le restaurant ouvre le soir du mardi au samedi de 19h à 23h, et le midi le vendredi et le samedi de 12h30 à 15h ; il ferme le dimanche et le lundi.
Cuisine & concept
Ilô est né de la rencontre entre la grandeur de la cuisine française et la minutie japonaise, avec une carte qui évolue au rythme des saisons ; la maison figure dans la sélection du guide Michelin.
En cuisine, le chef Tatsuya Ozeki, formé à Fukuoka puis passé par Les Enfants Rouges et Loiseau Rive Droite à Paris et par la maison Michel Bras à Hokkaido, défend une cuisine respectueuse du produit et de la nature.
La carte d’automne propose un menu déjeuner à 38 €, un menu Promesse à 50 € en semaine et le menu Brise à 85 €, de l’amuse-bouche aux mignardises en passant par un poisson, une viande et un granité.
Des accords mets et vins ou saké accompagnent les menus, et la maison propose aussi un service de traiteur et de chef à domicile pour les entreprises, les dîners privés et les mariages.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Menu déjeuner – entrée, plat et dessert au gré de la saison, servi le vendredi et le samedi midi, à 38 €.
- Menu « Promesse » – entrée, plat et dessert au dîner, du mardi au jeudi, à 50 €.
- Menu « Brise » – le grand parcours du soir : amuse-bouches, entrée, poisson, viande, granité, dessert et mignardises, à 85 €.
- Accords mets et vins ou saké – proposés pour accompagner les menus, entre vins et sakés.
- Chef à domicile et traiteur – dîners privés, cocktails dînatoires, plateaux d’entreprise et mariages, sur devis.
Menus de la carte d’automne 2026 relevés sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026 ; la composition des plats change selon la saison.
Conclusion
Adresse confidentielle appréciée des amateurs de cuisine fusion, Ilô séduit par la précision de ses assiettes, son cadre intimiste et ses accords entre vins et sakés.
Ses atouts tiennent en une cuisine franco-japonaise de saison, des menus à prix maîtrisés pour une table de ce niveau, un chef au parcours remarquable et un emplacement discret près de la Bastille.
Rendez-vous rue Castex dans le 4e, du mardi au samedi soir et le vendredi et le samedi midi ; réservation en ligne ou au 01 42 72 00 00.
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