Jack The Cockerel – Biarritz : malgré son nom anglophone, l’adresse n’a rien d’un pub britannique. C’est une brasserie française revisitée à la sauce américaine, doublée d’un bar à cocktails, installée face à la Grande Plage de Biarritz avec l’une des terrasses les plus perchées de la ville. Rôtisserie en salle, service continu sept jours sur sept, musique montante en soirée et budget d’environ 45–55 € pour un repas complet.
Localisation
La maison est installée au 17 avenue Édouard VII, 64200 Biarritz, dans les Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine. L’avenue longe le haut de la Grande Plage, à quelques mètres du casino municipal Art déco et de la place Bellevue : c’est l’axe le plus passant du front de mer biarrot.
Depuis la terrasse, la vue porte sur l’océan et sur le phare de la pointe Saint-Martin, ce qui en fait un poste d’observation recherché au moment du coucher de soleil. L’hôtel du Palais, ancienne villa Eugénie construite pour Napoléon III, se trouve à cinq minutes à pied vers le nord. Dans l’autre sens, on rejoint rapidement le plateau de l’Atalaye, le Rocher de la Vierge et le port des Pêcheurs. Les Halles de Biarritz sont à environ 600 mètres, et la Côte des Basques, berceau du surf en Europe, à un quart d’heure de marche.
Cadre & ambiance
Le lieu a été imaginé par trois frères, Bertrand, Benoît et Baptiste, qui revendiquent l’héritage de leur grand-père Jacques — le « Jack » de l’enseigne, le coq renvoyant lui au symbole français plutôt qu’à une quelconque filiation anglaise. Leur parti pris : une rôtisserie visible en salle, un décor coloré et une bande-son travaillée, entre esprit brasserie et références nord-américaines.
L’espace se décompose en trois zones distinctes : la salle de restaurant, le bar à cocktails et la grande terrasse extérieure, équipée de transats, de canapés et de longues tables en bois pour les tablées d’amis. Le rythme change au fil de la journée : déjeuner tranquille face à l’océan, apéritif animé en fin d’après-midi, puis montée en puissance du son et des lumières en soirée. La maison se privatise pour les afterworks, séminaires et fêtes de famille, et accueille volontiers les groupes.
Cuisine & concept
La carte, supervisée par le chef Antoine Monge, mélange les codes de la brasserie française et ceux du restaurant américain. On y trouve donc des aiguillettes de poulet frit et des nachos au porc effiloché à côté d’un filet de canette aux pâtes perle ou d’un filet de daurade à la bisque. La rôtisserie donne son plat totem à la maison : un poulet rôti entier à partager, servi avec frites et salade verte.
Le format est pensé pour le partage : entrées à picorer, accompagnements et sauces vendus séparément, pièces du moment annoncées selon l’arrivage pour le poisson comme pour la viande. Les végétariens ne sont pas oubliés, avec une version veggie du burger, des légumes rôtis au yaourt et ciboulette et une patate douce rôtie sauce cajun. La carte des cockerels, les cocktails signature aux noms empruntés aux quartiers de Miami, complète l’ensemble, doublée d’une gamme sans alcool baptisée mockerels.
le menu mini cockerel – boisson, poulet frit ou poisson pané, frites ou pâtes perle et une glace – 14,00 €
les cocktails signature – les « cockerels » maison, du Coconut Groove au Wynwood – 12,00 à 13,00 €
Résumé des commentaires
Les retours en ligne convergent sur un point : l’emplacement. La terrasse surplombant la Grande Plage et la vue au coucher de soleil sont systématiquement citées comme la première raison de venir. L’ambiance est décrite comme animée, musicale, parfois franchement festive en soirée ; ceux qui cherchent le calme préfèrent le service du déjeuner.
Côté assiette, les commentaires mettent en avant les pièces de viande, notamment le steak et le poulet rôti à partager, ainsi que les desserts XXL — le big cookie servi avec ses boules de glace revient souvent. Les cocktails signature sont également salués, avec une mention régulière pour la piña colada préparée au jus d’ananas frais. Le rapport qualité-prix est jugé cohérent avec le standing de l’emplacement.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Jack The Cockerel ?
Les entrées démarrent à 7,00 € et les plats se situent entre 18,00 € et 28,00 €. Avec une entrée, un plat et un dessert, comptez de 45,00 € à 55,00 € par personne hors boisson ; les cocktails sont affichés à 12,00 € ou 13,00 €.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
Oui : le burger existe en version veggie, et la carte comporte des légumes rôtis au yaourt et ciboulette ainsi qu’une patate douce rôtie sauce cajun.
Faut-il réserver ?
La réservation en ligne est possible et vivement conseillée en saison, en particulier pour la terrasse en fin de journée. Le service est continu et l’établissement ouvre sept jours sur sept.
Peut-on venir en famille ou en groupe ?
Oui. Un menu enfant « mini cockerel » est proposé à 14,00 €, les grandes tables en bois se prêtent aux tablées, et le lieu peut être privatisé pour un afterwork, un séminaire ou une fête de famille.
Y a-t-il des boissons sans alcool élaborées ?
La carte comporte une gamme de mocktails baptisée « mockerels », entre 9,00 € et 10,00 €, ainsi que des thés glacés maison et des jus pressés.
Conclusion
Jack The Cockerel est une brasserie française à influences américaines montée par trois frères, avec une rôtisserie en salle et un bar à cocktails, dans l’un des emplacements les plus exposés de Biarritz : face à la Grande Plage, avec vue sur le phare. La cuisine est signée Antoine Monge.
Quatre choses résument l’adresse : le poulet rôti entier à partager, le steak new-yorkais au chimichurri, le fish and chips maison et les desserts surdimensionnés dont le big cookie. Les cocktails signature, nommés d’après les quartiers de Miami, complètent la proposition.
Selon l’heure, on y vient pour un déjeuner face à l’océan, un apéritif en transat sur la terrasse ou une soirée nettement plus animée. Le service continu permet de s’attabler en dehors des créneaux classiques ; en haute saison, mieux vaut réserver pour espérer une place côté vue.
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