La Cantine – Megève : bistrot et bar à vins à la cuisine française de saison, tenu par un couple de restaurateurs, situé à Megève, en plein centre du village, budget 30–50 €.
Localisation
La Cantine est référencée au 70 Rue d’Arly, 74120 Megève ; l’établissement figure aussi à l’adresse du 45 rue Saint-François-de-Sales, dans le même cœur de station.
Megève est une station de Haute-Savoie, en Auvergne-Rhône-Alpes, réputée pour son village piéton et ses sports d’hiver au pied du massif du Mont-Blanc.
L’adresse est bien placée au centre du village, dans le quartier des restaurants et des boutiques.
Cadre & ambiance
La Cantine est une maison tenue en famille : Raymond Sanchis officie en cuisine et Myriam Sanchis assure l’accueil et le service, dans une atmosphère décontractée, vivante et sans chichis.
La salle abrite une belle collection de bouteilles présentées dans des vitrines transparentes, un clin d’œil aux amateurs de vin. Une véranda chauffée prolonge le décor en hiver.
La maison ne fait pas de double service, ce qui laisse le temps de s’installer ; la réservation est conseillée.
Cuisine & concept
Entre bar à vins, bistrot à tapas et table gourmande, La Cantine propose une cuisine française de saison, avec quelques touches d’ailleurs, et des assiettes à partager.
Parmi les entrées et petites assiettes, on cite des sardines à l’huile d’olive, du jambon Bellota ou encore du caviar, à côté de plats de bistrot comme le tartare de bœuf, les cèpes poêlés ou les tempuras de crevettes.
La carte évolue régulièrement, et la cuisine montagnarde a aussi sa place, avec la fondue et la croûte savoyarde.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Bistrot et bar à vins du centre de Megève, La Cantine séduit par son accueil familial, sa cave visible et une cuisine de saison plus gourmande que ses airs de cantine.
Ses points forts : la cuisine de Raymond Sanchis, l’accueil de Myriam, la sélection de vins, la véranda chauffée et une carte qui change au fil des saisons.
Rendez-vous au 70 Rue d’Arly à Megève, réservation conseillée, au 04 50 34 90 53.
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