La Carangue – L’Étang-Salé : restaurant familial de cuisine créole, de buffet à volonté et de pizzas au feu de bois, situé à L’Étang-Salé, dans la station d’Étang-Salé-les-Bains, budget 12–25 €.
Localisation
La Carangue se trouve au 1 Rue Roger Payet, 97427 L’Étang-Salé, à Étang-Salé-les-Bains, sur la côte sud-ouest de La Réunion.
La commune de L’Étang-Salé est connue pour sa plage de sable noir et sa forêt littorale ; le restaurant se situe dans le secteur balnéaire, au sein du département de La Réunion (974).
Cadre & ambiance
La maison se présente comme un restaurant familial, où l’on vient en famille ou entre amis partager des repas créoles.
L’étage propose un service à la carte. L’établissement accueille les personnes à mobilité réduite.
Cuisine & concept
La Carangue propose des repas traditionnels créoles et de la cuisine chinoise, présentés sous forme de buffet à volonté, ainsi que des pizzas cuites au feu de bois.
La maison prépare aussi des burgers maison, à déguster sur place ou à emporter. Aucune carte détaillée n’étant publiée, les plats ci-dessous présentent les grandes familles de la maison plutôt que des recettes précises.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Carangue est une table familiale d’Étang-Salé-les-Bains qui marie cuisine créole, saveurs chinoises et pizzas au feu de bois sous un même toit.
Ses points forts : un buffet à volonté, des pizzas au feu de bois, des burgers maison à emporter et un service à la carte à l’étage.
Rendez-vous au 1 Rue Roger Payet à L’Étang-Salé, sur place ou à emporter, au 02 62 91 70 87.
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