Pizzeria·Cuisine italienne·Grillade·Salade composée·Cuisine française ·€€
+33 3 23 79 26 93 · réservation conseillée
La Landolina : pizzeria au feu de bois et grill à Laon, avec une carte de plus de trente pizzas et une belle sélection de salades composées, dans une ambiance de restaurant familial, pour un budget de 11–20 € par personne.
Une pizzeria porte ce nom à cette adresse depuis la fin des années 1980 ; l’exploitation actuelle est en place depuis 2009.
Le four à bois est au cœur du dispositif et donne aux pizzas leur pâte fine caractéristique.
À côté des pizzas, la maison propose un vrai registre de grillades — entrecôte, bavette, brochette de bœuf d’origine française — et de spécialités régionales.
Le maroilles et le reblochon reviennent à plusieurs endroits de la carte, marqueurs assumés du terroir picard.
L’adresse exacte est le 31 rue Fernand Thuillart, 02000 Laon.
Laon est la préfecture de l’Aisne, en région Hauts-de-France, reconnaissable à sa cité médiévale posée sur sa butte.
La rue Fernand Thuillart se situe en ville basse, dans un secteur résidentiel à l’écart des axes commerçants.
Cette implantation de quartier explique une clientèle largement locale et fidèle.
Les communes de Chambry et d’Athies-sous-Laon sont à quelques minutes en voiture.
Le lieu tient du restaurant de quartier classique, avec service en salle et réservation possible.
L’ambiance est familiale, avec une clientèle d’habitués qui reviennent de longue date.
La maison est fermée le mercredi et le dimanche, et pratique des services resserrés le midi.
La vente à emporter est possible, et la livraison est assurée à partir de cinq pizzas.
Un plat du jour est proposé tous les jeudis.
La carte compte plus de trente-cinq pizzas cuites au feu de bois, de 9,00 € pour la Marguerite jusqu’à 13,00 € pour les plus garnies.
Le fromage utilisé est d’origine Cantal, ce que la maison précise sur sa carte.
Plusieurs recettes jouent la carte régionale : la Thiérachienne au maroilles, la Reblochonne, la Cochonne à l’andouillette.
Le registre des grillades comprend l’entrecôte à 17,30 €, la brochette de bœuf au même tarif et la bavette à l’échalote à 12,50 €.
Les salades composées forment une rubrique à part entière, de la simple salade verte à 2,50 € jusqu’aux compositions les plus riches à 12,50 €.
Les pâtes — spaghettis bolognaise, tagliatelles carbonara ou au saumon — s’échelonnent de 11,50 à 12,50 €.
Une carte des vins accompagne l’ensemble, avec des pichets à partir de 4,00 € et des bouteilles jusqu’au champagne.
Le sentiment est majoritairement favorable, avec un noyau de clients très attachés à l’adresse et quelques retours nettement plus critiques.
La cuisson au feu de bois et la générosité des garnitures dominent les compliments : « Pizzas avec une vraie pâte fine et une garniture conséquente et délicieuse », écrit une cliente, un autre allant jusqu’à « Meilleure pizzeria de Laon ».
Le format et les prix sont également salués — « Pizza bien grande et très bonne, les prix sont raisonnables ».
Les grillades et les salades composées trouvent aussi leur public, la carte étant l’une des plus étendues de la ville pour ce type d’établissement.
Les bémols portent tous sur le même point : la finesse de la pâte, jugée excessive par une partie des clients, certains la trouvant insuffisamment levée sur les bords ; quelques avis anciens évoquent par ailleurs une régularité en baisse.
Oui, c’est la particularité de la maison depuis son ouverture.
La maison est fermée le mercredi et le dimanche.
Oui : grillades de bœuf d’origine française, pâtes, tartiflette, andouillette et une quinzaine de salades composées.
Oui, mais uniquement à partir de cinq pizzas ; elle n’est présente sur aucune plateforme.
Non, la maison précise que ses pâtes à pizza contiennent obligatoirement des céréales, mais elle accepte de modifier un ingrédient à la commande.
La Landolina est l’une des pizzerias installées de longue date à Laon, avec une carte d’une richesse peu commune et un vrai versant grill.
Les repères à retenir sont la pizza Landolina, la Thiérachienne au maroilles, l’entrecôte grillée et l’écuelle de fruits de mer.
Réservation au 31 rue Fernand Thuillart à Laon, au 03 23 79 26 93, sur place, à emporter ou en livraison à partir de cinq pizzas.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Informations
Places assises
Réservations · Service à table · Plats à emporter · Service de livraison
Sert de l'alcool · Bières & vins
Style familial
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Fiche restaurant mise à jour le 9 juillet 2025