Le Kigo : bistrot moderne et salon de thé de Laon, ouvert en continu de 10h à 22h30, avec une carte de saison à influences italiennes et un accord vin conseillé pour chaque plat, pour un budget de 14–25 € par personne.
La maison est installée place des Droits de l’Homme, en ville basse près de la gare, depuis novembre 2021.
Sa particularité est de proposer sur la carte, à côté de chaque plat, le vin conseillé pour l’accompagner.
Tout est fait maison, à partir de produits locaux, et la carte est renouvelée au gré des saisons.
Le format café-restaurant permet aussi bien le déjeuner que le goûter ou l’apéritif.
Localisation
L’adresse exacte est le 1 place des Droits de l’Homme, 02000 Laon.
Laon est la préfecture de l’Aisne, en région Hauts-de-France, sa cité médiévale surplombant la plaine du haut de sa butte.
La place des Droits de l’Homme se situe en ville basse, à proximité immédiate de la gare de Laon.
Un parking en libre-service est disponible aux abords de la place.
Les communes de Chambry, Athies-sous-Laon et Bruyères-et-Montbérault sont à quelques minutes en voiture.
Cadre & ambiance
La maison compte cinquante couverts en salle et quarante en terrasse, ce qui en fait l’une des plus grandes terrasses de la ville basse.
L’atmosphère est celle d’un bistrot contemporain, plus décontracté qu’une table classique.
L’amplitude horaire continue permet de s’installer à toute heure, du café du matin au dîner.
L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite, climatisé, et les animaux y sont acceptés.
La privatisation est possible, et un service traiteur est également proposé.
Cuisine & concept
Le registre est celui du bistrot de saison, à influences italiennes marquées.
Le coin italien aligne linguine, gnocchis et ravioles, presque tous rehaussés de burrata.
Les presque burgers forment une catégorie à part : l’Italien à la burrata, le Nordique au saumon, le Gersois au confit de canard.
Le coin frais réunit tartares et salades, du tartare de bœuf au couteau à la César aux crevettes.
Le maroilles apparaît dans plusieurs recettes, en tarte à pâte levée comme en carbonara.
Chaque plat est associé à un accord vin imprimé sur la carte, du Petit Chablis au Beaumes de Venise.
Les tarifs vont de 6,50 € pour une tartinade à 19,90 € pour le tartare de bœuf à la truffe.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Butter Chicken – la recette aux 1001 saveurs, conseillée avec une bière d’abbaye, 15,90 €.
Le sentiment global est favorable, l’originalité de la carte revenant souvent en premier.
« Carte originale avec des plats comme le butter chicken. Le rapport qualité-prix est remarquable », écrit un client ; un autre salue « cuisine maison, avec un cheesecake et un tiramisu aux marrons glacés à tomber ».
La rotation saisonnière est perçue comme un atout : « la carte évolue au gré des saisons ».
L’accueil et la fraîcheur des produits sont régulièrement soulignés — « les plats sont vraiment délicieux, bien présentés et on sent que les produits sont frais ».
Les bémols documentés concernent les quantités, jugées mesurées par une partie des convives, ainsi que des assaisonnements parfois trop discrets et des accompagnements insuffisamment précisés sur la carte.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires ?
Du lundi au samedi de 10h à 22h30 en continu ; fermé le dimanche. Les amplitudes du soir pouvant varier, un appel préalable est conseillé.
Qu’est-ce qu’un accord vin conseillé ?
Chaque plat de la carte est associé à un vin recommandé par la maison, du Petit Chablis au Beaumes de Venise en passant par le Chardonnay.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui, plusieurs plats sont marqués comme tels, dont les linguine pesto de basilic et burrata à 15,90 €, le tartare de tomate burrata et la salade de pâtes au pesto rosso.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, quarante places en terrasse s’ajoutent aux cinquante couverts de la salle.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, la vente à emporter est proposée, ainsi qu’un service traiteur pour les événements privés.
Conclusion
Le Kigo a apporté à la ville basse de Laon un format rare : une amplitude de café, une exigence de bistrot et une carte pensée avec le vin dès l’écriture.
Les repères à retenir sont le butter chicken, les linguine à la truffe, les tartares au couteau et la tarte au maroilles à pâte levée.
Réservation au 03 64 16 48 33, au 1 place des Droits de l’Homme à Laon, près de la gare.
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