La Scarpetta – Chapelle-lez-Herlaimont : pizzeria italienne installée au cœur de la commune, à Chapelle-lez-Herlaimont, où l’on vient chercher des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes et un service traiteur, dans une ambiance familiale fidèle à l’héritage italien du Hainaut, pour un budget de 10–20 € par personne à emporter.
Localisation
L’établissement se trouve au 19 rue du Gouy, 7160 Chapelle-lez-Herlaimont, dans la province de Hainaut, en Région wallonne (Belgique). L’adresse est proche du centre et de l’église Saint-Géry, dans un quartier résidentiel facile d’accès en voiture, avec du stationnement en rue aux abords immédiats.
La commune occupe une position centrale entre Charleroi et La Louvière, au cœur de la région du Centre, ancien pays du charbon dont les terrils marquent encore l’horizon. Ce passé minier explique la présence d’une forte communauté italienne, venue travailler dans les charbonnages après l’accord charbon-hommes de 1946 — le Hainaut compte parmi les régions les plus italiennes de Belgique, et les pizzerias de village y ont une légitimité particulière.
Les visiteurs de passage trouvent plusieurs curiosités à proximité : les ascenseurs hydrauliques du canal du Centre, quatre ouvrages du XIXe siècle classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, et l’ascenseur funículaire de Strépy-Thieu, le plus haut du monde avec ses 73 mètres, à une dizaine de kilomètres. À 15 km, le Bois du Cazier à Marcinelle, également classé UNESCO, rappelle la catastrophe de 1956 où périrent 262 mineurs, dont 136 Italiens. La Louvière et son Musée Ianchelevici sont à 8 km, Charleroi à 15 km et Mons à 25 km.
Cadre & ambiance
La Scarpetta cultive un format simple et direct, tourné vers la pizza à emporter et la commande en ligne, avec une salle de dimension modeste. Le nom donne le ton : fare la scarpetta, en italien, c’est saucer son assiette avec un morceau de pain, geste familier des tables du Sud qui résume assez bien l’esprit de la maison — on y vient pour manger généreusement, sans protocole.
L’accueil se fait dans une atmosphère de quartier, avec une clientèle d’habitués des communes voisines qui passent commande en fin de journée. Le four à bois occupe une place centrale dans l’organisation du service, et le rythme s’accélère nettement en soirée, quand les commandes à emporter s’enchaînent. La maison assure également des prestations de traiteur, ce qui élargit son rôle au-delà du service courant.
Cuisine & concept
La carte revendique une cuisine italienne où la simplicité et la fraîcheur des ingrédients priment. Le socle, ce sont les pizzas cuites au feu de bois, déclinées en une trentaine de références qui vont de la base tomate-ail-origan la plus dépouillée aux compositions plus travaillées. La maison utilise du fior di latte sur la plupart de ses pizzas, de la mozzarella di bufala sur certaines, et fait apparaître des produits d’origine contrôlée comme le jambon de Parme, le parmesan, le pecorino romano, le gorgonzola ou le taleggio.
Le répertoire ne se limite pas à la pizza : la maison compose également des pâtes, avec un spaghetti carbonara régulièrement cité par les clients, et un risotto crémeux aux champignons. Plusieurs pizzas jouent la carte du produit de la mer — scampis, fruits de mer, anchois —, d’autres celle de la charcuterie italienne, comme la version mortadelle et crème de pistache, recette devenue emblématique des pizzerias napolitaines contemporaines. Une option entièrement végétarienne figure aussi à la carte.
Les retours en ligne portent d’abord sur la qualité de la pâte et la cuisson au feu de bois, avec des pizzas jugées bien garnies et fidèles aux recettes annoncées. Les compositions les plus travaillées — mortadelle et crème de pistache, jambon de Parme et roquette, scampis — sont régulièrement mises en avant comme des choix qui sortent du répertoire habituel des pizzerias de quartier.
Le spaghetti carbonara et le risotto aux champignons reviennent aussi dans les commentaires, signe que la maison n’est pas réduite à sa carte de pizzas. Les clients soulignent le rapport quantité-prix et la régularité du service. Le format à emporter et la commande en ligne sont largement utilisés ; en soirée de fin de semaine, il vaut mieux anticiper sa commande, les créneaux se remplissant vite.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez La Scarpetta ?
Les pizzas s’échelonnent de 9,50 € pour l’Ave Maria à 18,00 € pour la Mortazza ou la mbriulata. Comptez 10–20 € par personne à emporter, davantage pour un repas complet sur place avec entrée et dessert.
La Scarpetta livre-t-elle à domicile ?
Oui, la commande en ligne et la livraison sont assurées via la plateforme Takeaway.com (Pizza.be), et les plats sont également disponibles à emporter sur place.
Y a-t-il des pizzas végétariennes ?
Oui. La pizza vegetariano réunit artichauts, champignons, oignons, poivrons et aubergines à 13,50 €, et plusieurs autres références sans viande figurent à la carte, comme la quattro formaggi ou la parmigiana.
Les pizzas sont-elles cuites au feu de bois ?
Oui, la cuisson au feu de bois est la signature de la maison, qui l’applique à l’ensemble de sa carte de pizzas.
La Scarpetta propose-t-elle un service traiteur ?
Oui, la maison assure des prestations de traiteur en complément de son activité de restauration, ce qui permet d’organiser des repas de groupe ou des événements familiaux.
Conclusion
La Scarpetta occupe à Chapelle-lez-Herlaimont la place d’une pizzeria de village solidement ancrée, dans une région où la culture italienne fait partie du quotidien depuis l’époque des charbonnages. La carte, longue d’une trentaine de pizzas, couvre aussi bien les classiques que des compositions plus contemporaines.
Trois atouts ressortent : la cuisson au feu de bois, une gamme de prix large qui permet de manger à partir de 9,50 € comme de s’offrir une pizza plus élaborée à 18,00 €, et l’existence d’une offre de pâtes et de risotto à côté des pizzas. Le service traiteur complète la proposition.
Pour découvrir la maison, la pizza Parma au jambon de Parme et la Mortazza à la crème de pistache donnent une bonne mesure du savoir-faire, tandis que le spaghetti carbonara conviendra à ceux qui préfèrent les pâtes. Mieux vaut passer commande à l’avance pour les soirs de fin de semaine.
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