Le Délice du Jour – Chapelle-lez-Herlaimont : table gastronomique de saison tenue par un couple de restaurateurs, située à Chapelle-lez-Herlaimont, dans une grande maison du Hainaut, budget 42–105 €.
Le restaurant est installé à l’adresse Rue du Chemin de Fer 57, 7160 Chapelle-lez-Herlaimont, en Belgique.
La commune se trouve dans la province de Hainaut, en Wallonie, entre Charleroi et La Louvière. Après plus de vingt ans à Gerpinnes, l’équipe a déménagé dans cette maison, où se tenait autrefois une table gastronomique réputée de la province.
La salle occupe une grande maison que les propriétaires ont encore embellie pour y créer une ambiance soignée, pensée comme une véritable expérience à table.
Sanae, l’épouse du chef, accueille chaque client avec le sourire et assure un service détendu mais attentif, tout en veillant sur une cave qui s’enrichit en permanence.
Le chef Fabrizzio Chirico, originaire de Calabre, y signe une cuisine intuitive, gourmande et raffinée, fondée sur des produits frais et de saison. La maison travaille avec des maraîchers et des bouchers locaux ; la chasse, la marée et la météo rythment la carte.
Le restaurant propose une carte courte, des menus dégustation en trois à cinq services, un parcours en six services « Intuition » en soirée, un menu du midi à 42 € du mardi au vendredi et une proposition végétarienne selon l’inspiration du moment. Les plats à la carte restent possibles et les allergies sont à signaler.
Le Délice du Jour est une table gastronomique de caractère, à la carte resserrée, qui suit le rythme des saisons et des produits locaux.
Ses points forts : le menu du midi à 42 €, les menus dégustation, une cave suivie, une option végétarienne et un accueil attentif.
Rendez-vous à l’adresse Rue du Chemin de Fer 57, 7160 Chapelle-lez-Herlaimont, du mardi au vendredi midi et soir, le samedi soir uniquement (fermé le dimanche et le lundi), réservation au 064 700 254.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 3 septembre 2025
