La Villa – Montreux : restaurant à la cuisine méditerranéenne d’inspiration italienne et grecque, installé dans une maison de style gustavien en bord de lac, situé à Montreux, dans le quartier de Clarens, budget 30–60 CHF.
Localisation
Le restaurant se trouve au Rue du Lac 75, 1815 Montreux, dans le quartier de Clarens, sur la promenade qui longe le lac Léman.
Clarens est l’un des quartiers de Montreux, dans le canton de Vaud, en Suisse romande ; la Riviera vaudoise s’y étire entre le lac et les montagnes.
La maison fait aussi office d’hôtel de charme de sept chambres, ce qui permet de prolonger le repas par une nuit face au lac.
Cadre & ambiance
La Villa occupe une demeure de style gustavien chargée d’histoire, érigée en 1858, dont l’atmosphère est décrite comme chaleureuse et élégante, avec une vue panoramique sur le lac et les montagnes.
La grande terrasse domine le Léman ; à la tombée de la nuit, des bougies éclairent les tables et donnent à l’endroit un charme particulier. Un coin lounge-bar complète les espaces de la maison.
La salle intérieure, au décor soigné, accueille aussi bien un dîner en couple qu’un repas entre amis, avec une carte de vins, des cocktails, un thé froid maison et des pâtisseries faites sur place.
Cuisine & concept
Aux fourneaux, le chef Raffaele Sposito signe une cuisine authentique et ensoleillée, nourrie des traditions méditerranéennes, avec une double influence italienne et grecque.
Côté italien, on trouve des pâtes fraîches, des risottos et des pizzas ; côté grec, la moussaka à l’athénienne et les crevettes saganaki. Les poissons du lac, comme les filets de perche, rappellent l’ancrage local.
Les tarifs de la carte ne sont pas repris ici : le budget annoncé est indicatif et peut varier selon les plats et les boissons choisis.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Villa se distingue par son cadre au bord du Léman et par une cuisine méditerranéenne généreuse, qui marie les saveurs de l’Italie et de la Grèce.
Ses points forts : la terrasse avec vue sur le lac, la maison de caractère de style gustavien, les pâtes à la truffe et les filets de perche du lac.
Rendez-vous au Rue du Lac 75, 1815 Montreux pour un déjeuner ou un dîner face au lac.
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