Cuisine basque·Cuisine moderne·Tapas·Cuisine d'hôtel ·€€-€€€
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L’Ardoise Gourmande – Anglet : restaurant de cuisine moderne aux accents basques, installé dans le Novotel Resort & Spa Biarritz Anglet, situé à Anglet, sur la côte basque, budget 14–39 €.
Le restaurant est installé au 68 Avenue d’Espagne, 64600 Anglet, au sein de l’hôtel Novotel Resort & Spa Biarritz Anglet, dans les Pyrénées-Atlantiques, en Nouvelle-Aquitaine.
Anglet est la ville voisine de Biarritz et de Bayonne : l’adresse permet de rejoindre facilement les plages et le cœur du Pays basque.
L’Ardoise Gourmande est la table principale de l’hôtel, avec à ses côtés le bar à vins Au Comptoir ; l’ambiance se veut décontractée, dans un esprit moderne.
La maison accueille les résidents de l’hôtel comme les clients de passage, et sa grande capacité d’accueil lui permet de recevoir mariages, séminaires et repas de groupe.
La carte propose un voyage culinaire à travers le Pays basque et au-delà, avec des spécialités régionales travaillées à partir de produits frais, locaux et de saison.
On y trouve des assiettes à partager de type tapas, des plats de bistrot revisités, ainsi qu’une carte de cocktails à déguster au restaurant ou au bar de la piscine.
L’Ardoise Gourmande est la table de référence du Novotel d’Anglet, une adresse qui marie cuisine basque, plats à partager et ambiance détendue.
Ses points forts : des produits frais et de saison, des assiettes à partager, une carte de cocktails et une capacité d’accueil adaptée aux groupes et aux événements.
Rendez-vous au 68 Avenue d’Espagne à Anglet, au sein du Novotel Resort & Spa Biarritz Anglet, ou au 05 59 58 50 50.
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Informations
Places assises
Sert de l'alcool
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Fiche restaurant mise à jour le 21 août 2025