Le Bac à Glaces – Paris : maison glacière historique installée rue du Bac dans le 7e arrondissement de Paris, qui élabore depuis 1955 des glaces et sorbets artisanaux 100 % naturels, faiblement sucrés et faits maison.
Fruit d’une histoire familiale, le Bac à Glaces est reconnu comme l’un des meilleurs glaciers de la capitale, avec un atelier de fabrication sur place.
Au programme : plus de soixante à soixante-dix parfums de glaces à l’ancienne et de sorbets fins, des classiques aux créations les plus insolites.
Budget moyen autour de 5–15 € par personne pour une pause gourmande, à savourer dans le Salon de Dégustation ou à emporter.
Sans additif, colorant, arôme artificiel ni conservateur, la maison perpétue un savoir-faire de glaces parisiennes authentiques depuis près de soixante-dix ans.
Localisation
109 Rue du Bac, 75007 Paris.
Le glacier est installé rue du Bac, dans le 7e arrondissement de Paris, sur la rive gauche, à deux pas du Bon Marché Rive Gauche et de la Chapelle de la Médaille Miraculeuse.
Le quartier, l’un des plus élégants de la capitale, se trouve à proximité du Musée d’Orsay et des Invalides.
L’atelier de fabrication est situé sur place, au 109 rue du Bac, gage de fraîcheur et d’authenticité des glaces parisiennes maison.
Cadre & ambiance
Le Bac à Glaces propose un Salon de Dégustation chaleureux, ainsi qu’une petite terrasse sur le trottoir, prise d’assaut dès les beaux jours.
L’ambiance est celle d’une maison familiale de quartier, où l’on vient en habitué retrouver ses parfums préférés.
Les places assises intérieures sont limitées : l’adresse se prête aussi bien à une dégustation sur place qu’à un achat en cornet à emporter.
L’accueil et le conseil sont salués, dans l’esprit d’une maison qui défend ses glaces et sorbets avec passion.
Cuisine & concept
Le concept du Bac à Glaces repose sur la glace à l’ancienne 100 % naturelle et artisanale, faiblement sucrée pour un goût authentique.
Les fabrications sont sans additif, colorant, arôme artificiel ni conservateur, avec des morceaux de fruits et un minimum de sucre.
La maison propose une gamme de sorbets diététiques élaborés à la stévia, pour les amateurs de douceurs allégées.
Parmi les plus de soixante parfums : marrons glacés, nougat aux brisures, miel-pignons de pin, framboise-rose, mangue-passion-coriandre et bien d’autres.
Les créations les plus insolites surprennent les curieux : roquefort, pain d’épice, fromage blanc ciboulette, citron basilic, poire verveine.
Fournisseur de restaurants célèbres et de maîtres pâtissiers, la maison collabore avec de grands chefs pour imaginer des parfums originaux.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours clients sont très positifs et tournent autour de quatre axes : la qualité des glaces, le caractère naturel et fait maison, la richesse des parfums et l’histoire de la maison.
Plusieurs visiteurs estiment qu’il s’agit « très probablement de l’un des meilleurs, voire du meilleur, glacier de Paris ».
La palette de dégustation est régulièrement citée comme le bon moyen de goûter plusieurs parfums en une visite.
Les sorbets, la chantilly maison et les parfums insolites (roquefort, pain d’épice) sont salués pour leur authenticité.
Quelques avis évoquent des places assises limitées et un peu chères, l’adresse étant surtout pensée pour la dégustation et l’emporter.
Questions fréquentes
Quel type de glaces propose Le Bac à Glaces ?
Des glaces à l’ancienne et des sorbets fins 100 % naturels, faiblement sucrés et faits maison, avec plus de soixante parfums classiques et insolites, dont une gamme de sorbets à la stévia.
Quels sont les parfums à ne pas manquer ?
Les marrons glacés, le sorbet chocolat extra noir, le nougat aux brisures, le miel-pignons de pin et le framboise-rose figurent parmi les incontournables.
Depuis quand existe Le Bac à Glaces ?
La maison élabore ses glaces depuis 1955, fruit d’une histoire familiale et d’un savoir-faire artisanal transmis au fil des décennies.
Les glaces sont-elles naturelles ?
Oui, elles sont 100 % naturelles et artisanales, sans additif, colorant, arôme artificiel ni conservateur, et faiblement sucrées.
Où se situe Le Bac à Glaces ?
Le glacier se trouve au 109 rue du Bac, dans le 7e arrondissement de Paris, à deux pas du Bon Marché.
Conclusion
Le Bac à Glaces s’impose comme l’une des grandes maisons glacières de Paris, portée depuis 1955 par des glaces 100 % naturelles, faites maison et faiblement sucrées.
Entre marrons glacés, sorbet chocolat extra noir, nougat aux brisures et créations insolites comme le roquefort, la carte décline plus de soixante parfums classiques et originaux.
Une adresse à recommander pour une pause gourmande authentique dans le Salon de Dégustation ou à emporter, au 109 rue du Bac à Paris.
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