Le Club 55 – institution balnéaire ouverte sur le sable de Pampelonne depuis 1955, à Ramatuelle, budget 90–200 €.
Le lieu doit sa notoriété initiale au tournage, en 1955, du film « Et Dieu… créa la femme » avec Brigitte Bardot, qui prit ensuite l’habitude de fréquenter cette cabane de plage.
Fondé par Bernard de Colmont, l’établissement est aujourd’hui dirigé par son fils Patrice de Colmont, qui en perpétue l’esprit de simplicité et de convivialité.
On y vient autant pour déjeuner en bord de mer que pour l’atmosphère unique de ce rendez-vous mondain de la presqu’île de Saint-Tropez.
Ceux qui cherchent où manger sur la plage de Pampelonne ou un restaurant mythique près de Ramatuelle trouvent ici l’une des adresses les plus anciennes du littoral varois.
Localisation
43 Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle, directement sur le sable de la plage de Pampelonne.
L’établissement se trouve à quelques minutes de route du centre du village de Ramatuelle et à une dizaine de minutes de Saint-Tropez par la route du littoral.
L’accès se fait par le boulevard Patch, qui dessert plusieurs établissements de plage de ce secteur très couru de Pampelonne.
Le stationnement se fait aux abords de la plage, où un service de voituriers est proposé par la maison aux beaux jours.
Cadre & ambiance
Le Club 55 a conservé le décor simple de ses origines : bois flotté, cannisses et paillotes ombragent les tables installées à même le sable.
L’ambiance reste volontairement décontractée, loin du faste que l’on pourrait attendre d’une adresse aussi courue de la Côte d’Azur.
Patrice de Colmont veille en personne à cet esprit de maison de famille, où « le client n’est pas le roi… parce qu’il est un ami », selon la philosophie affichée par l’établissement.
Le service se déroule uniquement le midi, dans une atmosphère détendue rythmée par les allées et venues des baigneurs.
Cuisine & concept
La cuisine du Club 55 revendique la simplicité et l’authenticité d’une table de bord de mer plutôt que la sophistication d’un repas gastronomique.
Une grande partie des légumes servis provient des propres potagers de la maison, à la ferme du Vallon des Bouis, au château de la Môle et au domaine de Piégros.
Poissons frais, paniers de crudités et fruits de saison composent l’ossature d’une carte tournée vers les produits provençaux.
Les incontournables de la maison, comme le panier de crudités, l’artichaut à la vinaigrette ou la traditionnelle ratatouille, illustrent cette cuisine sans artifice.
Le loup de mer et les autres poissons de la pêche locale complètent une offre pensée pour mettre en valeur la fraîcheur des produits plutôt que des présentations élaborées.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Panier de crudités – coloré assortiment de légumes croquants issus des potagers de la maison.
Artichaut vinaigrette – artichaut violet servi simplement à la vinaigrette, fidèle à l’esprit champêtre de la maison.
Feuilleté de Ramatuelle – feuilleté emblématique de la maison, l’un des incontournables historiques de la carte.
Salade de Pampelonne – salade fraîche qui porte le nom de la plage mythique où elle est servie depuis des décennies.
Ratatouille traditionnelle – ratatouille provençale mijotée selon la tradition, un classique du répertoire méridional de la maison.
Loup de mer – poisson de la Méditerranée mis en valeur pour sa fraîcheur et la simplicité de sa préparation.
Sandwich simple – sandwich sans façon proposé au snack de la plage pour un déjeuner léger face à la mer.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 27 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
L’ambiance est unanimement décrite comme électrique aux heures de pointe : « l’effervescence était bien présente et le restaurant était plein, avec des clients visiblement ravis », résume un avis client.
Les habitués reviennent avant tout pour la mythologie du lieu et la vue sur la plage de Pampelonne, plus que pour une expérience gastronomique pointue.
Côté cuisine, quelques avis isolés jugent « la préparation des plats un peu datée », loin de la sophistication que l’on pourrait attendre d’une telle notoriété.
Le rapport qualité-prix revient régulièrement dans les commentaires, un client évoquant par exemple une addition de « 450 euros pour un déjeuner », reflet du positionnement très haut de gamme de la maison.
Le service, jugé attentionné par certains, est en revanche critiqué par d’autres clients lors des services les plus chargés.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour déjeuner au Club 55 ?
Oui, la réservation est vivement conseillée et se fait exclusivement par téléphone, l’établissement n’acceptant pas les demandes par e-mail.
Le Club 55 est-il ouvert toute l’année ?
Non, l’établissement ferme en hiver et rouvre chaque année de fin mars à début novembre, avec un service uniquement le midi.
Quel budget prévoir au Club 55 ?
Le restaurant se positionne parmi les adresses les plus chères du littoral, avec un budget nettement au-dessus de la moyenne des restaurants de plage.
Peut-on se garer facilement à proximité ?
Le stationnement se fait aux abords de la plage de Pampelonne et un service de voituriers est proposé par la maison en saison.
Le Club 55 propose-t-il des plats végétariens ou sans gluten ?
Cette information n’est pas précisée publiquement, même si la carte met largement en avant les légumes du potager de la maison.
Conclusion
Le Club 55 reste, plus de soixante-dix ans après sa création, l’un des symboles les plus reconnaissables de la plage de Pampelonne et de l’art de vivre tropézien.
Entre panier de crudités, ratatouille traditionnelle et poissons de la Méditerranée, la maison mise sur une cuisine simple qui laisse la vedette au cadre et à l’histoire du lieu.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Ramatuelle.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
