Le Comptoir de Georges, Colmar

Nous avions réservé une table pour le premier service à 19h. Arrivés avec 3 minutes d’avance, nous avons été mis dehors sans ménagement pour "attendre l’heure", ce qui donne déjà un bel aperçu de l’accueil. Nous avons commandé 4 plats, dont deux cœurs d'entrecôte : une viande d'une qualité déplorable, nerveuse, immangeable, indigne d’un restaurant. En discutant avec le cuisinier, aucune remise en question : selon lui, ce sont des choses qui arrivent, il n’en est pas responsable, il "reçoit la viande comme ça". Aucune excuse. Heureusement, la serveuse a été adorable, à l’écoute et pleine de compassion. C’est grâce à elle que la soirée a pu rester agréable malgré un repas catastrophique. Je déconseille fortement cet établissement qui, malgré un joli cadre et une terrasse charmante au bord de la rivière, manque totalement de respect envers ses clients et leur propose des produits indignes de la restauration. 👉 Tentez plutôt votre repas dans un autre restaurant : ils sont plusieurs à profiter du même cadre agréable et d’une terrasse identique. Leur cuisine ne peut être que meilleure.

Un moment vraiment agréable à Colmar, dans le charmant quartier de la Petite Venise. Nous avons été servis par Benjamin, un serveur exceptionnel : attentif, réactif, toujours souriant. J’espère que vous aurez la chance de tomber sur lui ! 🦦 Le responsable de salle, également chef, est une personne remarquable, d’une grande gentillesse. Nous avons été accueillis avec beaucoup de bienveillance. Un grand bravo à la direction pour le recrutement : vous avez une équipe en or ! Côté repas, tout était délicieux, parfaitement coordonné et très bien organisé. Avec deux enfants — un bébé de 7 mois et une petite de 3 ans et demi —, nous nous sommes sentis totalement à l’aise. Un lieu vraiment kids-friendly. Je recommande sans hésiter, et c’est sûr : nous reviendrons !

Nous avons aimé l’ambiance cocooning du restaurant. Les plats étaient délicieux, un vrai régal pour les papilles, chaque bouchée était un plaisir. Et ce qui a vraiment complété l’expérience, c’est le service : chaleureux, attentionné, tout était parfait. Une belle découverte que je recommande sans hésiter !

Bel établissement au bord de l'eau. Ambiance calme pour un mois de janvier. Service impeccable, souriant , sachant accueillir les clients en allemand et en anglais. La bouchée à la reine était très bonne, avec des morceaux de viande de qualité.

Nous avons très bien mangé, le faux étaient très bon et la choucroute délicieuse et très généreuse après impossible de manger un dessert, le service était bon le patron a de la chance d'avoir un équipe dévoué et réactive même si j'ai trouvé le service un peu long entre l'entrée et le plat. Si je mets une étoile en moins c'est uniquement parce que le monsieur de l'accueil était un peu stresse ce qui miné un peu l'ambiance mais nous avons tous de jours avec et sans.