Le Florentin, Ath

Le Florentin – pizzeria-restaurant à la croisée des cuisines italienne et française, installée à Ligne, village de la commune d’Ath, dans un décor moderne et soigné, budget 15–30 €.

La maison a rouvert ses portes après une importante rénovation menée par son propriétaire Léandro, qui a entièrement repensé la décoration dans un style contemporain et épuré.

Le concept marie les pizzas cuites au four à bois à l’italienne, les pâtes fraîches et des grillades de viandes irlandaises et écossaises, avec des produits choisis chaque jour chez un boucher de confiance et sur les marchés locaux.

L’adresse répond naturellement à des recherches très concrètes comme où manger une pizza au feu de bois à Ath, quel restaurant italien choisir près de la frontière française, ou encore où réserver une salle pour un repas de famille dans la région.

Localisation

Le restaurant se trouve au Rue de la Brasserie 18, 7812 Ligne, dans ce village qui fait partie de la commune d’Ath, en province de Hainaut.

Ligne se situe à quelques kilomètres du centre historique d’Ath, à proximité immédiate de la frontière française.

Un vaste parking gratuit est mis à disposition directement devant l’établissement, facilitant l’accès en voiture depuis les villages environnants.

Le maillage local s’étend naturellement vers les communes voisines de Chièvres, Brugelette et Lessines, toutes proches de Ligne.

Cadre & ambiance

La salle a été entièrement redessinée dans un esprit contemporain, entre tons chaleureux et mobilier moderne choisi avec soin.

Léandro, à la tête de la maison, veille personnellement sur la qualité du service et sur l’accueil réservé à chaque table.

Le four à bois occupe une place centrale dans la salle, offrant aux clients un spectacle culinaire pendant la cuisson des pizzas.

Une salle de réception complète l’offre pour les repas de groupe, mariages, baptêmes et autres célébrations familiales.

Cuisine & concept

La cuisine puise dans le meilleur du répertoire italien et français, entre pizzas napolitaines et plats de brasserie plus classiques.

Les pizzas sont cuites au feu de bois selon la méthode traditionnelle italienne, pour une pâte fine et une croûte bien marquée.

Les pâtes fraîches maison et les grillades de bœuf irlandais et écossais complètent une carte pensée pour satisfaire tous les appétits.

Depuis la rénovation, la maison a enrichi sa carte de nouveaux plats plus élaborés comme le ris de veau ou les croquettes au Maroilles.

Les produits sont sélectionnés au quotidien auprès d’un boucher de confiance et sur les marchés locaux pour garantir fraîcheur et qualité.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pizzas cuites au four à bois – recettes italiennes classiques, préparées à la façon traditionnelle transalpine.
• Pâtes fraîches maison – déclinées selon l’arrivage, dans l’esprit de la cuisine italienne.
• Grillades de viande irlandaise et écossaise – pièces sélectionnées chez un boucher de confiance.
• Ris de veau – l’un des plats plus élaborés introduits lors de la rénovation de la maison.
• Croquettes au Maroilles – nouveauté de la carte depuis la réouverture rénovée du restaurant.
• Assiette de scampis (6 pièces) – 14 €.
• Menu dürum au choix – 25 €.
• Salade composée maison – en accompagnement ou en entrée selon les envies.

Carte relevée le 13 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis soulignent régulièrement la qualité des pizzas et des pâtes, un client notant « nous avons bien mangé, le personnel est très professionnel ».

Le rapport qualité-prix revient souvent dans les retours, un habitué résumant « une cuisine toujours agréable, un personnel charmant et un prix raisonnable ».

Le cadre rénové est également salué, notamment pour ses grillades, un avis évoquant « une viande exceptionnelle, les pizzas sont vraiment recommandables ».

Le service est jugé attentif, certains clients notant qu’il peut être perçu comme un peu appuyé aux heures de forte affluence.

Le stationnement facile devant l’établissement est également apprécié par une clientèle venue des villages alentour.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Florentin s’impose comme une adresse pratique et généreuse à Ligne, entre pizzas au feu de bois et grillades soignées.

Sa rénovation récente et son grand parking en font une étape appréciée pour un repas en famille ou entre amis aux portes d’Ath.

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