Le Pas Sage, Annecy

Service exceptionnel ! Une équipe hyper sympa et vraiment efficace ! Attention aux digestifs, ce sont enfin de vraies doses ! Encore merci ! 😄

Très bien situé dans le vieil Annecy, à deux pas du Pâquier et des canaux du Thiou, le Pas Sage a accommodé notre groupe de 8 personnes avec humour, gentillesse, et professionnalisme. Nous avons préféré la terrasse à la salle à l'étage, pour profiter du soleil ; c'est aussi plus facile avec un chien. Malgré sa proximité des lieux touristiques, le restaurant est à l'écart des zones passantes et nous étions bien tranquilles pour déjeuner, chose rare un Dimanche midi en terrasse à Annecy ! Les plats étaient exquis ! Les ribs étaient savoureux et fondants, la terrine de cochon ibérique, riche et forte, les croustillants de Reblochon étaient exactement à point et accompagnés d'une excellente salade aux poireaux en vinaigrette. J'ai personnellement fait suivre l'entrée du risotto aux asperges fraîches du marché du matin même, et bien que l'assiette paraissait un peu juste en arrivant, c'était en fait juste la bonne portion. Crémeux à souhait, c'était une mélodie d'arômes en bouche. En dessert j'ai pu goûter leur tartelette à la rhubarbe meringuée, très réussie, avec l'équilibre astucieux de la meringue sucrée et onctueuse pour équilibrer l'acidité de la rhubarbe. J'ai pu constater également comme le mi-cuit était fondant et goûteux, et le café gourmand ne nous a pas laissé.e.s sur notre faim ! Sans oublier la petite bougie d'anniversaire gracieusement apportée sur un mi-cuit pour parfaire la surprise 🎉 Bref, une adresse coup de foudre avec une équipe super sympa, des plats d'excellente qualité avec des ingrédients frais, le tout pour un prix bien raisonnable pour le centre historique d'Annecy ! Merci !

Très joli restaurant cosy et chaleureux. Les patrons et le serveur sont au top. Les plats sont délicieux. Je recommande les yeux fermés. Nous y retournons dans deux jours et je m'en réjouis 😊.

Diner du réveillon du 31 décembre : réservation faite par téléphone, merci de l'avoir acceptée. Très bon accueil avec le sourire et la bonne humeur. Bons plats avec des produits frais . Nous avons passé un très bon moment, Merci. Je recommande.

On va mettre 5* car, une assiette de poissons façon bouillabaisse à Annecy ? Ben oui avec un chef 👩‍🍳 du midi 🤷‍♂️des ris de veau délicieux, filet de bœuf aux chanterelles, et pour l’accueil du Patron et de la ..Patronne 👈,le petit chien de la maison adorable, les assiettes parlent d’elles mêmes non ? Copieux et bien présenté, façon gourmand, allez y, le génépi est un peu léger 🤪bravo on reviendra vous voir avec des d’autres amis 👯‍♂️