Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay, Bordeaux

Une expérience hors du temps ! Tout est bon dans le verre jusque dans l’assiette. En tant qu’amatrice de bon vins, nous avons pris l’option « accord mets et vins » ce fut une belle découverte ! Coup de cœur absolu pour le vin blanc du « domaine Alexandre Bain ». La décoration du restaurant signée Jacques GARCIA est magnifique. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Un service impeccable, un repas d’une grande finesse avec des accords très justement trouvés. Le homard vaut le détour avec tout son cérémonial. Merci pour ce très beau moment. Mes compliments au chef et à l’équipe en salle également.

Excellent dîner , cadre prestigieux.Beaucoup de goûts et de saveurs parfaitement mises en valeur par le chef exécutif du Pressoir D’argent . Service précis , personnel de salle aux petits soins . De bons échanges également avec le sommelier ( qui est là depuis quelques semaines ) .

Nous avons opté pour le menu héritage et avons été littéralement transportés dans un océan de saveurs, d’arômes subtiles et délicates. Une véritable balade culinaire orchestrée à merveille par une équipe aux petits soins. Que dire du plateau à fromages qui enchantera les papilles des plus gourmands. Le service voiturier est disponible sans frais supplémentaires et ajoute une touche de classe à cet établissement qui n’en manque décidément pas.

Nous avons eu le bonheur de célébrer nos anniversaires respectifs au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, et ce fut une expérience inoubliable. Ce restaurant – l'une des nombreuses tables prestigieuses du chef britannique Gordon Ramsay, aux 16 étoiles Michelin et à la tête du Pressoir d’Argent depuis 2009 – maintient avec constance sa deuxième étoile depuis 2015. Après notre dîner, nous ne pouvons qu’affirmer que la troisième étoile ne devrait pas tarder tant elle serait méritée. Installé au cœur de l'InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, le restaurant séduit par son élégance. L’ambiance intimiste et feutrée crée un cadre idéal pour une soirée spéciale. Chaque instant de ce dîner fut une révélation, sublimé par la créativité et la rigueur du chef Romain Lorenzon. Les plats – langoustine, Saint-Pierre ou encore bœuf du Limousin – témoignent d’une justesse et d’une maîtrise technique impressionnantes, rendant hommage aux produits du terroir. Mention spéciale à la sélection de fromages : un choix pointu et unique qui mérite d’être souligné. Nous avons été absolument enchantés, bien que peut-être un peu trop rassasiés en fin de repas. Réduire légèrement les portions pourrait être une piste d’amélioration. Le service, quant à lui, a été irréprochable, avec une équipe attentionnée, chaleureuse et parfaitement orchestrée. La visite des cuisines en fin de soirée, un privilège, a été la cerise sur le gâteau de cette expérience. Certes, un tel niveau de gastronomie a un coût, mais chaque instant en valait la peine. Une table incontournable pour une expérience unique et un véritable écrin gastronomique signé Gordon Ramsay.