Le Restaurant de la Commune – Aubervilliers : niché dans les murs du Théâtre de la Commune, centre dramatique national d’Aubervilliers, ce restaurant-bar sert une cuisine française inventive dont la carte change chaque jour au gré du marché. Verrière lumineuse ouverte sur le parc, ambiance culturelle et conviviale, brunchs thématiques le dimanche : les plats se situent entre 10,00 € et 20,00 €.
Localisation
L’adresse est le 2 rue Édouard-Poisson, 93300 Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis, région Île-de-France. La rue Édouard-Poisson, qui porte le nom d’un ancien maire de la ville, longe le Théâtre de la Commune, centre dramatique national fondé en 1965 — c’est de lui que l’établissement tire son nom. La salle en verrière donne sur le parc Stalingrad, respiration verte du centre-ville.
Aubervilliers est une commune limitrophe de Paris, dont la porte de la Villette n’est qu’à un kilomètre, desservie par le métro 12 prolongé. Longtemps terre maraîchère qui approvisionnait la capitale en légumes — les fameux « choux d’Aubervilliers » —, la ville devint au XIXe siècle l’un des cœurs industriels de la banlieue nord, avec ses usines chimiques, ses entrepôts et ses Magasins généraux alignés le long du canal Saint-Denis. L’église Notre-Dame-des-Vertus y fut un lieu de pèlerinage fréquenté par Louis XIII et Anne d’Autriche. La mémoire de Jacques Prévert, qui écrivit avec Kosma la Chanson des enfants d’Aubervilliers pour le documentaire d’Éli Lotar tourné en 1946, réquisitoire sur les taudis de la ville, reste attachée aux lieux. À proximité, on trouve les Laboratoires d’Aubervilliers, le quartier du Fort d’Aubervilliers en pleine reconversion et le Campus Condorcet. Saint-Denis et sa basilique, nécropole des rois de France, sont à 3 km.
Cadre & ambiance
Le restaurant occupe une structure vitrée accolée au théâtre, baignée de lumière naturelle et ouverte sur le parc voisin. Le mobilier reste simple, les tables sont modulables, et l’ensemble respire l’esprit des lieux culturels : on y entre pour un café, on y reste pour déjeuner, on y revient avant une représentation. Les affiches et l’activité de la maison rappellent en permanence la proximité de la scène.
L’ambiance varie selon les heures. Le midi en semaine, la salle accueille les actifs du secteur, les équipes du théâtre et les habitants du quartier, dans une atmosphère détendue. Les soirs de représentation, le service se prolonge tard et la clientèle se mêle aux spectateurs et aux artistes, ce qui donne au lieu un air de foyer de théâtre. Une fois par mois, des soirées lecture organisées par le centre dramatique investissent le restaurant-bar autour d’un menu proposé pour l’occasion.
Cuisine & concept
La cuisine est confiée à la cheffe Catherine André, qui compose une carte française inventive et généreuse, renouvelée quotidiennement selon les produits frais du marché. Il n’y a donc pas de carte figée : l’ardoise annonce chaque jour ses entrées, ses plats et ses desserts, ce qui donne au lieu une régularité de bistrot de quartier avec l’imprévu en plus.
Le registre reste classique dans ses fondations et libre dans ses associations : magret de canard aux figues, cabillaud rôti sur un lit de légumes de saison, volaille à la crème de champignons figurent parmi les propositions qui reviennent au fil des saisons. Le rapport entre la qualité des assiettes et le prix demandé constitue l’argument principal de la maison, avec des plats compris entre 10,00 € et 20,00 €. Le dimanche, le restaurant bascule sur un format brunch décliné en trois thèmes — portugais, indien ou français classique — parfois accompagné de concerts.
Les retours publiés insistent sur le rapport qualité-prix, jugé remarquable pour une cuisine préparée sur place et renouvelée chaque jour. La générosité des assiettes et la fraîcheur des produits reviennent régulièrement, tout comme la cohérence entre la simplicité du cadre et l’ambition modeste mais tenue de l’ardoise.
Le lieu lui-même est souvent cité comme un atout : la verrière ouverte sur le parc, la lumière et l’atmosphère de foyer de théâtre séduisent aussi bien les habitués du quartier que les spectateurs venus assister à une représentation. L’accueil est décrit comme chaleureux, et les brunchs thématiques du dimanche sont mentionnés comme une originalité appréciée, surtout lorsqu’ils s’accompagnent de musique live.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Restaurant de la Commune ?
Les plats se situent entre 10,00 € et 20,00 €, ce qui place un repas complet dans une fourchette accessible.
Faut-il assister à un spectacle pour y manger ?
Non, le restaurant-bar est ouvert à tous, y compris aux personnes qui ne se rendent pas au théâtre.
Quels sont les horaires ?
Le service est assuré du lundi au vendredi le midi, en soirée les jours de représentation jusque tard, et le samedi en après-midi et début de soirée.
Y a-t-il un brunch le dimanche ?
Oui, un brunch est servi le dimanche de 11h30 à 16h30, décliné en version portugaise, indienne ou française, parfois avec concert.
La carte est-elle fixe ?
Non, elle change chaque jour en fonction des produits frais rapportés du marché par la cheffe.
Conclusion
Le Restaurant de la Commune tient à Aubervilliers un rôle particulier : celui d’une table de quartier greffée sur un centre dramatique national, où la cuisine du marché rencontre la vie culturelle de la ville. La cheffe Catherine André y défend une cuisine française sans esbroufe, renouvelée quotidiennement.
Ses atouts se résument à quatre points : une ardoise changeante nourrie par le marché, des plats maîtrisés entre 10,00 € et 20,00 €, une verrière lumineuse ouverte sur le parc, et une programmation parallèle — brunchs thématiques du dimanche, soirées lecture mensuelles — qui prolonge l’expérience au-delà de l’assiette.
Pour une première visite, le déjeuner en semaine permet de goûter le plat du jour dans les meilleures conditions ; les amateurs de sorties préféreront un dîner avant ou après une représentation, quand la salle vibre du passage des spectateurs. Le brunch dominical, avec ses trois déclinaisons, constitue quant à lui une bonne raison de traverser le périphérique.
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