Le Resto de la Gare – Saint-Martin-de-Crau : restaurant et hôtel traditionnel installé face à la gare, à Saint-Martin-de-Crau, proposant une cuisine provençale faite maison à base de produits frais, budget 15–25€.
Tenu par Céline et Frédéric Jean, l’établissement occupe un bâtiment historique et combine restaurant, hôtel et lieu de réception pour les évènements privés ou professionnels.
Le menu à 18 €, qui change chaque semaine, comprend un buffet d’entrées à volonté, un plat du jour et des desserts maison, dans une formule qui a fait la réputation de la maison auprès des actifs comme des familles.
La capacité d’accueil et l’amplitude horaire (du matin au soir en semaine) en font une adresse polyvalente, à la fois lieu de pause petit-déjeuner, brasserie du midi et restaurant traditionnel le soir.
Localisation
L’adresse précise est Chemin de la Gare – D24, 13310 Saint-Martin-de-Crau, face à la gare ferroviaire de la commune.
L’accès est facilité par la position stratégique face à la gare, avec un parking aisé pour les automobilistes et une desserte directe par les transports ferroviaires régionaux.
L’emplacement attire à la fois les habitants de Saint-Martin-de-Crau, les voyageurs ferroviaires de passage et les visiteurs des communes voisines (Mouriès, Eyguières, Salon-de-Provence, Arles), avec une dimension d’étape qui fait la singularité du lieu.
Cadre & ambiance
Le bâtiment, ancien et chargé d’histoire, donne au lieu un cachet patrimonial rare, avec des volumes généreux et une atmosphère typique des hôtels-restaurants de gare d’autrefois.
La salle, conviviale et fonctionnelle, accueille aussi bien les habitués du matin pour le café que les groupes d’actifs pour le déjeuner d’affaires, dans une ambiance vivante et familiale.
L’équipe, sous l’impulsion de Céline et Frédéric, entretient un service souriant, dans l’esprit d’un lieu de vie de quartier où chacun se sent attendu.
Cuisine & concept
Le concept du Resto de la Gare s’articule autour d’une cuisine maison provençale, traditionnelle, complétée par des options végétariennes, élaborée à partir de produits frais sélectionnés localement.
La pièce maîtresse de l’offre est le menu à 18 € : buffet d’entrées à volonté, plat du jour et desserts maison, une formule qui change chaque semaine selon les arrivages et la saison.
Le buffet d’entrées, point d’attraction du menu, déploie un large éventail de salades, charcuteries, légumes confits et préparations froides, dans une logique généreuse.
Les plats du jour reprennent les classiques de la cuisine provençale et bistronomique française, avec des préparations à base de viandes, poissons et légumes du marché, complétées par les desserts maison qui closent le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Menu buffet d’entrées à volonté – formule complète à 18 €, buffet, plat, dessert.
- Plat du jour provençal – proposition hebdomadaire selon les arrivages.
- Daube provençale traditionnelle – bœuf mijoté longuement, vin rouge, herbes de Provence.
- Pièces de bœuf grillées – pavé de bœuf, garniture du jour.
- Poisson du jour frais – arrivage selon disponibilité, accompagnement légumes.
- Salade composée du buffet – mesclun, ingrédients variés, vinaigrette maison.
- Plat végétarien de saison – légumes du marché travaillés sans viande ni poisson.
- Desserts maison du Resto de la Gare – tartes, mousses et pâtisseries du jour.
Résumé des commentaires
Sur la cuisine, les retours valorisent le caractère maison et la fraîcheur des produits : « cuisine maison à base de produits frais » est une remarque récurrente, avec un fort attachement au buffet d’entrées.
Côté service, l’équipe de Céline et Frédéric est saluée pour son accueil chaleureux et son professionnalisme, dans la tradition des hôtels-restaurants de gare bien tenus.
Le cadre, marqué par le caractère du bâtiment historique face à la gare, séduit par son cachet et son ambiance vivante, à la fois lieu de passage et lieu de vie de quartier.
Le rapport qualité-prix, avec un menu à 18 € comprenant buffet, plat et dessert, est régulièrement cité comme un atout majeur, particulièrement pour le déjeuner d’affaires.
Quelques retours notent que l’affluence du midi peut générer un peu d’attente au buffet, ce qui invite à prévoir un peu de temps pour profiter pleinement de la formule.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Resto de la Gare ?
Le menu à 18 € comprend buffet d’entrées à volonté, plat du jour et desserts maison.
L’établissement propose-t-il des chambres ?
Oui, six chambres décorées simplement, en doubles et singles, complètent l’activité restaurant.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la maison propose des plats végétariens et des préparations sans viande ni poisson au buffet.
Peut-on organiser un événement privé ou professionnel ?
Oui, l’établissement accueille également des réceptions et événements selon disponibilités.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Du lundi au jeudi de 6h à 22h, et le vendredi de 6h à 13h30 environ ; ouvert toute l’année.
Conclusion
Le Resto de la Gare propose à Saint-Martin-de-Crau une formule conviviale et généreuse, avec un menu hebdomadaire à 18 € autour d’un buffet d’entrées qui fait sa marque de fabrique.
Hôtel-restaurant historique et lieu de vie face à la gare, l’adresse séduit par son cadre patrimonial, l’accueil de Céline et Frédéric et la cuisine maison qui justifie sa place parmi les valeurs sûres du bourg.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
