L’Ami Provençal – Fontvieille : restaurant de cuisine provençale de saison travaillée à l’ardoise, situé à Fontvieille, sur la place de l’église, budget 21–41 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 35 Place de l’Église, 13990 Fontvieille, en plein centre du village, face à l’église.
Fontvieille se situe dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, au pied des Alpilles, à quelques kilomètres d’Arles.
La table se trouve sur la place du village, ombragée de platanes, ce qui en fait un repère facile à pied depuis le centre.
Cadre & ambiance
L’Ami Provençal est né de la passion de Fanny et Yoann : lui en cuisine, elle à l’accueil, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
La petite salle compte une vingtaine de places, complétées par une terrasse d’environ trente-cinq couverts sous les platanes de la place, très prisée dès les beaux jours.
La maison accepte les chiens, propose des plats à emporter et accueille ses clients en français comme en anglais.
Cuisine & concept
La cuisine, inventive et de saison, se travaille à l’ardoise : les plats changent chaque semaine en fonction du marché et de l’inspiration du chef.
Produits frais et locaux, préparations maison et cuissons soignées sont au cœur de la démarche, avec des classiques de Provence revisités.
Les formules suivent le même esprit : un plat du jour en semaine, une suggestion le week-end, et des menus à plusieurs services.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Queue de lotte sautée meunière – accompagnée de gambas sauvages, panisse maison, billes de petits légumes, jus de carapace, pesto, pignons et roquette.
- Filet de bœuf français – servi avec foie gras maison, millefeuille de pommes de terre, julienne de légumes et sauce aux champignons crémée.
- Parmentier de navarin d’agneau – plat mijoté aux morilles, cité parmi les créations du chef.
- Flan de crevettes, grenouilles et fenouil – entrée citée parmi les créations de la maison.
- Soufflé au chocolat – dessert maison, l’un des classiques de la table.
Conclusion
L’Ami Provençal est une adresse de village à la cuisine provençale de saison, simple dans son cadre et généreuse dans l’assiette, au pied des Alpilles.
Ses points forts : une ardoise renouvelée chaque semaine, des produits frais et locaux, une terrasse sous les platanes et un accueil attentionné.
Rendez-vous au 35 Place de l’Église à Fontvieille ; réservation conseillée au 04 90 54 68 32.
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