LE SPIRIT, Mérignac

Venu pour le brunch. On nous avait parlé de ce brunch à tester et nous ne nous étions pas plus renseigné que ça. Déjà il faut se déplacer jusqu'à l'aéroport donc on s'attend à un brunch de qualité avec une certaine identité différenciante pour aller si loin. Et bien non nous sommes face à un petit déjeuner d'hôtel. Un petit déjeuner premium mais petit déjeuner quand même. On s'attend à retrouver des petits plats confectionnés comme sur les photos Google mais ça cest le restaurant. Pour le brunch c'est un buffet à volonté. Il y a du choix dispersé dans la salle mais trop peu de confections. On s'attend à des gâteaux maison, des petits encas confectionnés spécialement pour le brunch ou des boissons particulières mais à la place ce sont des assiettes avec différents aliments dont il faut se servir et une machine à boisson industrielle. Certaines boissons au frais n'ont aucune étiquettes. Odeur aussi un peu dérangeante dans les toilettes... de l'hôtel du coup. Aucune table dressée à l'extérieur alors qu'il fait grand soleil. Petite mention néanmoins à la machine à jus d'orange pressé. Mais a-t-on vraiment envie de voir une machine industrielle en pleine salle... ça renforce encore cette sensation de petit déjeuner d'hôtel. Et à la caisse la douche froide: 78€ pour deux. Je regrette mais ça ne les vaut pas. Il y a un manque de confections maisons, un manque de choix même si il est présent (fruits, cakes, patisserie). On aurait pu proposer des omelettes faites sur place, des huîtres, ou un accès à la piscine pour créer tout un concept. Il y a un manque d'identité du brunch. Un brunch n'est pas un petit déjeuner à volonté. Je pense qu'il y a une erreur dans le concept. Dans l'état présent la prestation n'est pour moi pas un brunch et ne vaut pas son prix

Très bonne expérience en famille avec deux jeunes enfants pour un brunch du dimanche matin, nous reviendrons certainement. Juste un peu frais en salle mais la météo n’est vraiment pas clémente en ce début Novembre.

Nous somme venues pour le brunch de Noël et nous y avons passé un très bon moment. Le buffet était très bon et diversifié (oeufs brouillés à la truffe, huîtres, dinde, fromages...), Le personnel est très sympathique et il y a des animations pour les enfants, que demander de plus ! Nous reviendrons pour tester un dimanche classique. A bientôt !

Personnel sympathique et serviable, en revanche la quantité le goût et la qualité, ce n'est pas vraiment ça! En entrée le carpaccio de saumon avec tartare de concombre, trop l'eau à la bouche, mais je me retrouve avec un encas d'à peine 15cm de long sur 3cm de large, quelques dès de concombre (on est loin du tartare!) et un peu de déco... le tout pour 14 euros! Pour le plat, calamar à la plancha au chorizo et riz parfumé, malheureusement le calamar était trop cuit et fadasse en plus. Cerise sur le gâteau, une assiette de frites soit disant "maison", là c'est une grande blague, je dirais même que c'est un mensonge! Bref une carte qui est faite pour donner envie et ça fonctionne! Mais au final on est déçu, ce n'est pas du tout à la hauteur! Et pour couronner le tout, ce n'est pas donné!

Nous sommes venus pour le brunch du dimanche, une pépite ! Que du fait maison, et des plats très originaux ! Les œufs brouillés sont divins 😍 et le carrot cake extra...bref tout est bon c'est vraiment à faire, d'autant que tout le personnel est aux petits soins ! On peut même profiter du hamac 👌