L’Entracte – Fayence : restaurant-brasserie de cuisine traditionnelle maison, avec terrasse ombragée par des oliviers, situé à Fayence, au cœur du village perché du Pays de Fayence, budget 13–25 €.
Localisation
L’établissement est installé au 3 Place Léon Roux, 83440 Fayence, sur la place centrale du village, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Fayence est un village perché du Pays de Fayence, entre Var et arrière-pays de la Côte d’Azur ; la place Léon Roux en est l’un des points de repère, avec l’office de tourisme à proximité.
Un parking gratuit est disponible à proximité, ce qui facilite l’arrêt pour un déjeuner en cours de visite.
Cadre & ambiance
La terrasse, ombragée par des oliviers, accueille une soixantaine de couverts ; c’est le cœur de l’adresse dès les beaux jours, dans l’ambiance paisible d’une place de village provençal.
La salle intérieure, climatisée, compte 28 couverts. Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite avec une aide, et les chiens sont acceptés sur la terrasse.
L’établissement a reçu une distinction de niveau bronze pour sa démarche environnementale Eco-défis.
Cuisine & concept
L’Entracte propose une cuisine traditionnelle faite maison, dans l’esprit d’une brasserie de village : salades composées, plats du jour, pizzas et desserts gourmands.
Côté budget, les salades composées démarrent à 15 €, les plats à 18 € et les pizzas à 13 €, avec un menu enfant à 10,50 € ; les profiteroles généreuses sont la gourmandise mise en avant par la maison.
La carte détaillée n’étant pas publiée par l’établissement, les cinq entrées ci-dessous reprennent les spécialités et formules mises en avant dans sa présentation officielle.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Profiteroles – dessert maison généreux, la gourmandise mise en avant par l’établissement.
- Salade composée – salade-repas fraîche, proposée à partir de 15 €.
- Pizza – pizza cuisinée sur place, à partir de 13 €.
- Plat du jour – plat de cuisine traditionnelle faite maison, renouvelé selon le marché.
- Menu enfant – formule pour les plus jeunes, à 10,50 €.
Conclusion
L’Entracte est une adresse de cuisine traditionnelle faite maison au cœur de Fayence, pensée pour une pause déjeuner simple à l’ombre des oliviers.
Ses points forts : la terrasse ombragée, les profiteroles maison, des pizzas et des salades à prix doux et un parking gratuit à proximité.
Rendez-vous au 3 Place Léon Roux à Fayence, ouvert toute l’année sauf le vendredi, avec un service du soir en haute saison, au 04 94 84 73 37.
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