Les Clos de Paulilles, Port-Vendres

Les Clos de Paulilles – Port-Vendres : restaurant de domaine viticole à la cuisine méditerranéenne et catalane, avec table vigneronne et guinguette, situé à Port-Vendres, dans la baie de Paulilles, budget 25–40 €.

Localisation

Le restaurant se trouve dans la baie de Paulilles, 66660 Port-Vendres, dans les Pyrénées-Orientales, en Occitanie, sur la Côte Vermeille.

La baie de Paulilles est accessible depuis la route départementale D914 qui relie Port-Vendres à Cerbère. Un parking privé et un stationnement pour autocars sont à disposition de la clientèle.

Cadre & ambiance

La maison dit avoir été conçue comme un lieu de rencontre entre la mer, la montagne et le vignoble, dans l’esprit d’une Catalogne qui n’a de frontière que les Pyrénées. Le lieu est adossé au domaine viticole des Clos de Paulilles, côté mer.

Deux ambiances se partagent la maison : la table vigneronne, plus posée, et la guinguette, plus décontractée. Une terrasse et un jardin permettent de profiter de l’extérieur, et les animaux sont acceptés.

L’adresse accueille aussi les groupes et propose des bons cadeaux, ainsi qu’un hébergement en chambre d’hôtes et des séminaires dans le domaine.

Cuisine & concept

Le chef propose une cuisine raffinée et des spécialités locales autour de produits de saison, issues du terroir catalan et aux saveurs méditerranéennes. La carte change régulièrement selon les opportunités du marché et l’inspiration du chef.

Un menu restaurant et un menu de tapas sont proposés. La carte des vins met en avant les vins du domaine, pensés pour accompagner le repas.

La carte officielle n’étant pas consultable en ligne, les plats cités ci-dessous sont des spécialités typiques de la cuisine catalane, données à titre indicatif ; la carte du moment est à demander sur place.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Anchois de Collioure – filets d’anchois au sel, à l’huile d’olive : spécialité typique de la cuisine catalane.
• Escalivada – poivrons, aubergines et oignons grillés, assaisonnés à l’huile d’olive : spécialité typique du terroir catalan.
• Tapas à partager – petites assiettes pour accompagner un verre de vin du domaine : classique de la table catalane.
• Poisson grillé à la plancha – poisson de saison cuit à la plancha : classique de la cuisine méditerranéenne.
• Crème catalane – crème aux œufs parfumée à la cannelle et au zeste de citron, au sucre caramélisé : dessert typique du terroir catalan.

Conclusion

Les Clos de Paulilles est une table de domaine viticole de la Côte Vermeille, qui associe cuisine de saison, spécialités catalanes et vins de la propriété.

Ses points forts : un site entre vignes et Méditerranée, deux ambiances (table vigneronne et guinguette), une terrasse, un jardin et les vins du domaine.

Rendez-vous dans la baie de Paulilles à Port-Vendres, ouvert d’avril à fin décembre ; table vigneronne le midi du jeudi au dimanche et le soir du mardi au dimanche, guinguette tous les jours midi et soir ; réservation au 06 31 93 06 24.

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