Les Fermes de Marie, Megève

Les Fermes de Marie – Megève : restaurant traditionnel de cuisine de montagne, installé dans le chalet principal de l’hôtel Les Fermes de Marie, situé à Megève, au Village, budget 50–100 €.

Localisation

Le restaurant traditionnel occupe le cœur du chalet principal de l’hôtel, au 163 Chemin des Épis, 74120 Megève, en Haute-Savoie, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Megève est une station du pays du Mont-Blanc ; l’adresse se situe dans le secteur du Village, à proximité du centre de la station.

Cadre & ambiance

Le restaurant déploie trois salles pour 250 couverts, dans l’esprit d’un grand chalet de montagne, avec une cheminée autour de laquelle l’équipe s’anime le samedi soir.

Une terrasse prolonge la salle aux beaux jours. Les familles sont bien accueillies, avec chaises hautes, rehausseurs et une aire de jeux, et les chiens sont acceptés.

Cuisine & concept

La maison défend une cuisine de montagne de produits simples et authentiques, travaillés selon le marché : poissons des lacs de montagne, viandes des meilleures fermes de la région et plateau de fromages de la fromagerie Boujon.

Le samedi soir, la broche est à l’honneur : entrecôte et gratin de crozets, volaille fermière ou gibier en saison. Le chef propose aussi des plats axés sur l’équilibre et l’énergie, ainsi que des plats végétariens, et un buffet de desserts clôt le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Macaroni à la truffe – grand classique de la maison, au jambon de Sauget et à la crème de Beaufort.
• Omble chevalier, polenta à l’Abondance – poisson de lac servi avec une polenta crémeuse au fromage d’Abondance.
• Filet de bœuf charolais – pièce de bœuf charolais servie avec un jus corsé.
• Pâté en croûte de la maison – pâté en croûte traditionnel, décliné aussi en version gibier.
• Gratin de crozets et entrecôte – plat de la broche du samedi soir, avec les crozets gratinés.

Conclusion

Les Fermes de Marie est la table traditionnelle d’un hôtel de montagne emblématique de Megève, où la cuisine suit le marché et les saisons.

Ses points forts : une cuisine de produits locaux, la broche du samedi soir, un buffet de desserts, des plats végétariens et une capacité d’accueil de 250 couverts.

Rendez-vous au 163 Chemin des Épis à Megève ; l’ouverture suit les saisons (tous les jours du 11 décembre 2026 au 4 avril 2027), réservation au 04 50 93 27 28.

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