Boulevard 55 – Vittel : restaurant de cuisine française, pizzas et galettes maison, situé à Vittel, à 350 mètres du Parc thermal, budget 15–30 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 55 rue de Verdun, 88800 Vittel, à environ 350 mètres du Parc thermal.
Vittel est une station thermale du département des Vosges, en région Grand Est ; le restaurant dispose d’un stationnement gratuit à proximité, avec des places réservées aux motos.
Cadre & ambiance
La maison, ouverte depuis 1982 sous le nom de Les Tonnelles, a été entièrement rénovée fin 2023 et porte désormais le nom de Boulevard 55 ; l’ambiance y est contemporaine et chaleureuse.
La salle peut accueillir jusqu’à quatre-vingts personnes pour des banquets, anniversaires ou séminaires, et la grande terrasse plein sud permet de déjeuner en plein air d’avril à octobre.
Cuisine & concept
La carte réunit trois univers : une cuisine française généreuse (ris de veau, tête de veau, jarret de porc fumé des Hautes-Vosges), des pizzas maison et des galettes de Saint-Malo, à déguster sur place ou à emporter.
Le midi, la formule Rapido à 15,50 € s’adresse à ceux qui n’ont pas le temps, et le menu Vosgien à 22 € met le terroir à l’honneur ; un menu enfant à 9,50 € complète l’offre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Poêlée de ris de veau flambée à l’Armagnac aux morilles – servie avec frites maison ou riz, à partir de 26 €.
- Jarret de porc fumé des Hautes-Vosges – accompagné de pommes sautées, à 19 €.
- Pied de cochon farci à l’andouille du Val d’Ajol – désossé et servi avec des pommes sautées maison, à 24,50 €.
- Pizza camembert – camembert rôti au miel sur pâte à pizza, servi avec jambon de pays, à 17,90 €.
- Galette Océane au saumon – fondue de poireaux, saumon, crème et fromage, à 11,50 €.
Conclusion
Adresse historique de Vittel, Boulevard 55 se positionne comme une table généreuse et polyvalente, entre cuisine du terroir vosgien, pizzas et galettes.
Ses points forts : des spécialités du chef, des pizzas et galettes maison, une terrasse plein sud, une salle pour les groupes et une situation proche du Parc thermal.
Rendez-vous au 55 rue de Verdun à Vittel, midi et soir, sur place ou à emporter ; réservation au 03 29 08 61 95.
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