Les Voutes est un restaurant installé avenue Charles-de-Gaulle à Aix-les-Bains, dans un cadre en pierres particulièrement remarquable. L’ambiance y est intimiste et élégante, pour un budget de 25–40 € par personne.
L’établissement occupe les anciennes écuries voûtées du Grand Hôtel, ce qui lui donne son nom.
La carte croise cuisine française, répertoire italien et spécialités savoyardes.
L’adresse compte parmi les rares tables ouvertes le lundi soir dans la ville.
Localisation
Le restaurant se situe au 6 avenue Charles-de-Gaulle, 73100 Aix-les-Bains, en Savoie, en Auvergne-Rhône-Alpes.
L’avenue Charles-de-Gaulle traverse le centre-ville, à proximité du casino et de la place du Revard.
La gare se trouve à environ cent soixante mètres, avec un stationnement à distance comparable.
Cadre & ambiance
Les voûtes en pierres apparentes des anciennes écuries constituent l’atout le plus cité du lieu.
Les lumières tamisées créent une atmosphère cosy, propice au dîner à deux comme au repas de groupe.
Une terrasse complète la salle aux beaux jours.
Cuisine & concept
La cuisine est avant tout française, avec des incursions italiennes et savoyardes.
Les viandes et les grillades occupent une place importante de la carte.
Les poissons et les produits de la mer, dont les Saint-Jacques, complètent l’offre.
Les pizzas et les pâtes assurent le versant italien, aux côtés des fondues savoyardes.
Une carte des vins soignée accompagne l’ensemble, régulièrement saluée par les convives.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Fondue aux morilles – servie avec charcuterie et salade verte, l’un des plats les plus recommandés.
Le sentiment général est favorable, avec un volume d’avis important pour la ville.
Un habitué résume : « cuisine excellente, service impeccable et décor monumental ».
Les portions généreuses, la qualité des viandes et la carte des vins reviennent souvent.
Le cadre voûté est cité dans la quasi-totalité des retours, y compris les plus critiques.
Le positionnement tarifaire est en revanche jugé élevé par une partie de la clientèle.
Questions fréquentes
Est-ce le même établissement que Les Loges ?
Non : Les Voutes se trouve au 6 avenue Charles-de-Gaulle, Les Loges au 8, ce sont deux adresses distinctes.
D’où vient le nom du restaurant ?
Des voûtes en pierres des anciennes écuries du Grand Hôtel, dans lesquelles il est installé.
Le restaurant est-il ouvert le lundi soir ?
Oui, ce qui reste rare parmi les tables d’Aix-les-Bains.
Peut-on emporter ?
Oui, la vente à emporter est proposée ; en revanche il n’y a pas de livraison.
Quel budget prévoir ?
Comptez environ 25 à 40 € par personne.
Conclusion
Les Voutes doit une large part de son attrait à son cadre : peu d’adresses d’Aix-les-Bains peuvent revendiquer d’anciennes écuries voûtées.
Entre fondue aux morilles, Saint-Jacques en persillade et carte des vins soignée, l’adresse de l’avenue Charles-de-Gaulle se prête bien aux repas un peu marqués.
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