L’Oscar, Bulle

L’Oscar – Bulle : restaurant au décor cinéma, spécialiste du tartare de bœuf coupé au couteau et de la cuisine de saison, situé à Bulle, dans la zone industrielle du Planchy, budget 20–40 CHF.

Localisation

Le restaurant se trouve au Rue de l’Industrie 31, 1630 Bulle, dans la zone industrielle du Planchy.

Bulle est le chef-lieu de la région de la Gruyère, dans le canton de Fribourg, en Suisse. Le restaurant dispose d’un stationnement accessible dans la zone, ce qui le rend pratique pour un déjeuner d’affaires comme pour une soirée.

Cadre & ambiance

L’Oscar mise sur un thème cinéma et sur un accueil chaleureux, avec une cuisine qui met en avant les produits régionaux et l’originalité.

La maison reçoit aussi bien les repas d’affaires à midi que les soirées entre amis, et propose une salle VIP pour les déjeuners professionnels, ainsi qu’une terrasse en saison. Elle accueille des événements d’entreprise et des fêtes sur demande, avec des salles pouvant recevoir de 30 à 80 personnes.

Cuisine & concept

La grande carte réunit salades, hors-d’œuvres, pâtes, viandes, burgers, poissons et desserts maison. La spécialité de la maison est le tartare de bœuf, coupé au couteau et assaisonné à la table : le chariot de dégustation est présenté, puis chacun choisit son alcool et les ingrédients qui l’accompagnent.

En saison, la carte s’enrichit d’une partie chasse (civet de cerf, filet de lièvre, mignons de chevreuil) et de fondues, dont la fondue chinoise à gogo et la fondue La Chasseur au cerf. À midi, un menu de la semaine est proposé à 19,50 CHF avec une eau minérale de 3 dl au choix, et des promotions de soirée (fondue chinoise le jeudi, poêlon de bœuf le mercredi) sont annoncées sur réservation.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tartare de bœuf – spécialité de la maison, coupé au couteau et assaisonné selon les goûts, à 30 CHF les 120 g.
• Fondue chinoise à gogo – bœuf et poulet, salade et frites, à 32 CHF par personne (minimum deux personnes).
• Entrecôte à la sauce Oscar – servie avec légumes de saison et gratin dauphinois, à 36 CHF.
• Civet de cerf – plat de chasse en sauce, avec choux rouges, choux de Bruxelles, spätzlis, marrons et poire à Botzi, à 32 CHF.
• Filets de perches frits – sauce tartare et frites, à 28 CHF.

Conclusion

L’Oscar est une table de Bulle au thème cinéma, entre brasserie généreuse, spécialité de tartare et cuisine de chasse en saison.

Ses points forts : le tartare de bœuf coupé au couteau, les fondues, la carte de chasse, le menu de la semaine à midi et la salle VIP pour les groupes.

Rendez-vous au Rue de l’Industrie 31 à Bulle, ouvert à midi de 11 h à 15 h (dimanche midi fermé en juillet et août) et le soir du mercredi au samedi, au +41 26 913 13 43.

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