Maison du cassoulet Toulouse, Toulouse

Entrée du restaurant ouvert air froid désagréable obligé de manger avec la veste (on vient des montagnes et ne craignons pas le froid). Table serrée et au milieu du passage, les clients qui rentre pour attendre d’être pris en charge attendent limite à notre table. L’extincteur bloqué par une table ce qui engendre un danger massif. Il est impossible de différencier le serveur d'un client sans parler de son « humour » particulier ( se permet de faire remarquer un léger retard de façon maladroit ) heureusement sont collègues plus anciens nous as permis de bien mieux profiter du repas et nous a fait apprécier le service Le Foie gras mi-cuit on as du oublié de le sortir du frais ainsi que de le mi-cuire 🤣 mais la terrine est un véritable régale ( ⚠️ ami germophobe le plat est servie sur une planche en bois qui n’as plus l’air d’être très propre 😅 du moins as bien vécu) Donc maintenant venons en aux faits… la cuisse de canard était cuite à la perfection c’est un véritable régale ce qui me fait sincèrement me demander comment il as été possible de rater le canard de leur fameuse spécialité qu’est le cassoulet… mes mots sont forts je reviendrais vérifier ses propos mais le cassoulet en boîte est malheureusement meilleur Les desserts sont juste excellent 🥰🥰 seul petit bémol la crème brûlée à la violette dans sont petits formats est très bonne mais dans le grand format bah on as pas trouvé la violette 😅

Bonjour à tous à 20h aujourd'hui je suis venu manger et j'ai des choses à dire. Cuisine : malheureusement pour la salade le foie gras avait aucun goût et n'était pas semi cuit communiquer sur la carte/ pour le cassoulet le plat principal le canard à l'intérieur est pas bon une conserve ou un plat acheté d'un magasin le cassoulet sera meilleur. Le canard confit était super bon avec ses frites maison et son petit pot de mayonnaise et les desserts étaient plutôt bons. Service : je donne 2 étoiles au serveur qui nous a accueilli entrée plat on dirait un simple client on dirait pas que c'est un serveur il a un humour déplacer une dame à tousser dans la salle (il dit c'est qui qui est en train de mourir) . Pour le serveur beaucoup plus âgé avec le t-shirt du restaurant si c'était lui qui nous avait servi du début j'aurais mis 4 étoile. Merci à lui qui nous a servi le dessert. L'ambiance : à éviter commençons parler au rez-de-chaussée table très très collet impossible de bien communiquer ils ont une porte automatique la moitié du temps reste ouvert à cause du passage des gens qui attendent au milieu de la salle ou même collé au table. Pour la salle au niveau de la cave c'est plus calme mais avec l'odeur d'urine des WC vu que c'est pas un sas entre la salle et les WC le lave-main automatique pouce l'odeur vers la salle 😵 Sécurité : pour cause de profession mon avis est plus brutal l'extincteurs est bloqué par une table où il y a deux clients qui sont en train de manger où il y a aussi le bouton d'alerte je trouve ça inacceptable. Hygiène : j'ai constaté que les tables étaient nettoyées sans produit et avec une lavette d'une seule couleur et que la barman utilise pour essuyer les verts d'une lavette de la même couleur bleu. Une petite parenthèse : si on remonte les avis à une semaine une dame a fait remonter le problème du service il y a 3 semaines le problème était aussi là n'en parlons pas de l'ambiance qui n'est toujours pas résolu merci de former vos employés une tenue convenable avoir un humour plus approprié et non déplace (Ça ne vise pas tous les employés ( Merci encore en espérant que ça s'améliore

L'un de nos meilleurs repas à Toulouse. J'ai opté pour la cuisse de canard confite, et mon conjoint a pris pour l'entrée du foie gras et en plat de l'échine de cochon confite. Pour finir ce repas nous avions pris un dessert la crème brûlée à la violette, une tuerie et une super découverte. Les cuissons étaient parfaites 😍. Les lieux, et l'ambiance sont authentiques. Le service a été top. Un lieu emblématique de Toulouse, on hésitera pas à revenir.

En weekend sur Toulouse, nous ne pouvions pas partir sans avoir dégusté un vrai cassoulet ! Cette maison mérite largement son nom et sa réputation ! Une belle portion bien garnie en confit et en saucisse, des haricots parfaitement cuits et le tout impeccablement assaisonné. On s'est aussi régalé avec la crème brûlée à la violette ! Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie régionale !

Je recommande +++. Une équipe au top, des serveurs adorables, toujours souriants. Un cassoulet délicieux, des desserts : Un régale. Nous étions placés à l’entrée à côté de la porte. L’équipe a toujours fait en sorte que la porte reste fermée le plus possible, avec mise à disposition de plaid si on le voulait Vous pouvez y aller les yeux fermés.