Marcellino – Bordeaux : pastificio et trattoria tenu par Federico, chef milanais, et Melody, responsable de salle et œnophile passionnée, implanté dans le quartier des Chartrons, à Bordeaux, proposant pâtes fraîches artisanales et antipasti de saison dans une ambiance familiale et conviviale, pour un budget de 18–28 €.
Localisation
Marcellino est situé au 11 Rue Sicard, 33000 Bordeaux, dans le quartier des Chartrons, entre les quais de la Garonne et les galeries d’art qui font la réputation de ce secteur culturel et gastronomique. L’adresse, à deux pas des antiquaires et des caves à vin de la rue Notre-Dame, accueille une clientèle de quartier fidèle ainsi que les amateurs de cuisine italienne de toute la ville.
Cadre & ambiance
Marcellino est à la fois une boutique-épicerie de pâtes fraîches (le pastificio) et un restaurant de quartier à l’italienne : une double identité qui confère au lieu son caractère singulier. La salle, à taille humaine, est chaleureuse et soignée, propice aux échanges sur les produits et les recettes avec Federico et Melody.
L’ambiance est intimiste et authentique, très loin des grandes enseignes italiennes. Melody veille à la qualité du service en salle et à la sélection des vins, apportant une dimension œnologique à l’expérience. La réservation est fortement recommandée, l’adresse étant souvent complète en soirée.
Cuisine & concept
Federico, chef originaire de Milan installé à Bordeaux depuis une quinzaine d’années, élabore une cuisine de saison ancrée dans les recettes régionales et familiales de l’Italie du Nord. Pâtes fraîches, antipasti, desserts maison — tout est préparé sur place avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le pastificio propose également des pâtes artisanales à emporter, directement confectionnées par Federico.
Avec 4.8/5 sur Restaurant Guru pour 244 avis, Marcellino est l’une des trattorias les mieux notées du quartier des Chartrons. Les habitués saluent la fraîcheur des pâtes, la justesse des cuissons et la chaleur d’un accueil qui donne le sentiment d’être reçu en ami plutôt qu’en client.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- pâtes fraîches maison – façonnées chaque jour par Federico à partir de farine et d’œufs sélectionnés, en plusieurs déclinaisons de saison.
- antipasti de saison – assortiment de produits italiens, légumes marinés et charcuteries affinées, à partager en entrée.
- gnocchi maison – moelleux et bien dosés, servis en sauce crémeuse ou au pesto selon la disponibilité.
- risotto du moment – élaboré selon les arrivages, fidèle à la tradition milanaise avec safran ou aux champignons.
- tiramisu maison – la version de Marcellino, onctueuse et généreusement portionnée, préparée chaque jour.
Conclusion
Avec 4.8/5 sur Restaurant Guru et une fidélité client exceptionnelle dans le quartier des Chartrons, Marcellino est une adresse qui allie la qualité d’un pastificio artisanal à la chaleur d’une trattoria familiale, portée par le talent de Federico et la générosité de Melody.
Les pâtes fraîches maison, les gnocchi maison et le tiramisu incarnent l’identité d’une maison qui met la sincérité et le goût au-dessus de tout, dans un quartier des Chartrons de plus en plus gastronomique.
Marcellino vous accueille au 11 Rue Sicard, 33000 Bordeaux — réservation vivement conseillée, le restaurant affiche souvent complet en soirée. Des pâtes fraîches artisanales sont également disponibles à la vente pour les emporter.
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