Ô Cap Couleurs – Hyères : restaurant de cuisine traditionnelle faite maison, situé à Hyères, sur le port, face aux bateaux, budget 11–32 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 59 Avenue du Docteur Robin, 83400 Hyères, dans le quartier du Port, en bordure du port de plaisance.
Hyères est une commune du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur ; le quartier du Port s’organise autour des quais et du port de plaisance.
Cadre & ambiance
Le restaurant se présente comme une table au bord de l’eau : la salle compte 33 couverts et la terrasse, couverte pour une partie et à l’air libre pour l’autre, donne sur les yachts amarrés au port.
L’accueil est décrit comme sympathique et les prix comme très raisonnables ; le chef reçoit lui-même ses clients, et la réservation est recommandée aux heures d’affluence. L’équipe parle français, anglais et italien.
Cuisine & concept
La maison revendique une cuisine traditionnelle entièrement faite maison, avec des produits frais, souvent issus de l’agriculture biologique.
Les plats à la carte s’affichent entre 10,90 et 22,90 € et les menus pour adultes entre 18 et 32 €, avec un menu enfant à partir de 10 € ; des plats cuisinés sont aussi proposés à emporter. La carte détaillée n’étant pas publiée par l’établissement, les cinq plats ci-dessous sont des classiques de la cuisine traditionnelle, cités à titre indicatif (« spécialité typique du genre ») et non des plats confirmés.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Soupe de poissons – classique de la cuisine traditionnelle de bord de mer, spécialité typique du genre.
- Salade de chèvre chaud – entrée fraîche et gourmande, spécialité typique du genre.
- Tartare de bœuf – plat de bistrot traditionnel, spécialité typique du genre.
- Entrecôte frites – grande classique des tables françaises, spécialité typique du genre.
- Crème brûlée – dessert traditionnel, spécialité typique du genre.
Conclusion
Ô Cap Couleurs est une adresse de cuisine traditionnelle installée sur le port d’Hyères, avec un cadre au bord de l’eau et des tarifs accessibles.
Ses points forts : la vue sur le port, la terrasse couverte, une cuisine faite maison à base de produits frais et un menu enfant.
Rendez-vous au 59 Avenue du Docteur Robin à Hyères, ouvert tous les jours de 11 h à 15 h 30 et de 19 h à 23 h 45, au 04 94 03 21 70.
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