Chez Soi – Hyères : restaurant de cuisine traditionnelle provençale et faite maison, situé à Hyères, en centre-ville sur une place piétonne, budget 18–40 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 9 Place de la République, 83400 Hyères, en plein centre-ville, face à l’église Saint-Louis.
Hyères se trouve dans le Var, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, et la place de la République, piétonne, est l’un des lieux de vie de son centre historique.
Un arrêt de bus et des transports en commun se trouvent à moins de cinq cents mètres de l’adresse.
Cadre & ambiance
Ouvert fin 2015, Chez Soi cultive les codes de la restauration classique : nappes, beaux verres et une équipe décrite comme accueillante.
La terrasse donne sur la zone piétonne et la salle peut recevoir des groupes jusqu’à cinquante personnes ; la réservation est conseillée.
Cuisine & concept
La maison propose une cuisine traditionnelle française à dominante provençale, soignée, conviviale et faite maison, à prix doux selon les sources locales.
Les recettes s’appuient sur des bases classiques et sur la saison : la carte change, et les plats cités ci-dessous ont figuré à la carte de saison selon la presse gastronomique locale.
Un menu enfant est proposé, et la maison accueille aussi les animaux de compagnie.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Installé sur la place de la République depuis 2015, Chez Soi fait partie des tables traditionnelles du centre de Hyères, avec une cuisine de saison faite maison.
Ses points forts : la cuisine provençale faite maison, la terrasse sur la zone piétonne, le service de table soigné et l’accueil des groupes.
Rendez-vous au 9 Place de la République à Hyères, ouvert du mardi au samedi, midi et soir, et le dimanche midi, fermé le lundi, au 04 94 31 51 21.
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