Père & Fish – Paris : enseigne de street food de la mer, spécialisée dans les fish burgers, le fish & chips et les salades de la mer préparés avec du poisson issu de la pêche durable, sur place ou à emporter, situé à Paris, rue du Faubourg-Poissonnière, budget 10–17 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 67 rue du Faubourg-Poissonnière, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France.
Repères proches : le faubourg Poissonnière, entre les Grands Boulevards et la rue La Fayette, à la limite du 10e arrondissement.
Accès : métro Poissonnière (ligne 7) et Bonne-Nouvelle (lignes 8 et 9) à quelques minutes à pied. L’enseigne est aussi présente à Lyon, Annecy, Mérignac et Plan-de-Campagne.
Cadre & ambiance
Père & Fish revendique un esprit de street food décontracté et une devise simple : chaque client est un peu comme un invité à la maison.
L’adresse parisienne de l’enseigne dispose d’une terrasse et fonctionne aussi bien sur place qu’à emporter, avec un service de commande en ligne pour le retrait.
Selon le site de l’enseigne, le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 22h30.
Cuisine & concept
Le concept tient en une formule : « la mer entre deux buns ». Burgers, fish & chips et salades sont faits maison à partir de produits frais, avec une carte composée à 90 % de produits MSC et une adhésion à la charte Ethic Océan, selon la maison.
Six fish burgers forment le cœur de la carte, du Fishton au colin frit et sauce cocktail jusqu’au Tuna Matata au tataki de thon, en passant par l’Écossais au saumon mi-cuit et le Végé à la galette d’emmental ; chacun se prend seul ou en menu avec accompagnement et boisson.
Les barquettes du pêcheur (fish & chips, Belle Aïoli au colin snacké, Crousty Fish sur riz), deux salades de la mer et une gamme chicken au poulet certifié halal complètent l’offre, avec des sauces maison : aïoli, tartare, cocktail et mayo thym citron.
Pour l’apéritif, l’Aperifish propose anneaux de calamars, fish nuggets, accras de morue et chicken tenders ; un menu kids et des desserts (cheesecake, cookie, pâte à cookie, churros) terminent la carte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Fishton – filet de colin frit, sauce cocktail, salade iceberg, 9,90 € seul ou 13,90 € en menu.
- Écossais – pavé de saumon mi-cuit, confit d’oignons, coleslaw, moutarde américaine, 12,90 € seul ou 16,90 € en menu.
- Fish & Chips – filet de colin panure citron gingembre, frites maison, sauce au choix, 13,00 € seul ou 15,00 € en menu.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses burgers à petits prix, sa terrasse, la vente à emporter et un menu kids, l’adresse convient à un déjeuner rapide sur le pouce comme à un repas sans façon en famille ou entre amis.
Ses atouts tiennent en une street food entièrement tournée vers le poisson, des produits majoritairement issus de la pêche durable et des sauces maison.
Rendez-vous rue du Faubourg-Poissonnière à Paris, tous les jours ; contact au 07 57 91 75 87.
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