Quartier Vavin – Paris : brasserie de quartier ouverte tous les jours dès 8 h, avec une carte faite maison qui court du petit-déjeuner au dîner, des suggestions du jour, des viandes de race Aubrac, un brunch et un poulet rôti le dimanche, et une terrasse pour le café ou le cocktail, situé à Paris, budget 20–45 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 18 rue Vavin, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement.
La rue Vavin relie la rue d’Assas, face au jardin du Luxembourg, au boulevard du Montparnasse ; la brasserie occupe l’angle de la rue Notre-Dame-des-Champs, à quelques minutes à pied de la station Vavin (ligne 4).
L’adresse se prête à un petit-déjeuner avant une promenade au Luxembourg, à un déjeuner rapide en semaine ou à un dîner de quartier du côté de Montparnasse.
Cadre & ambiance
Quartier Vavin se présente comme une brasserie à l’ambiance chaleureuse et cosy, avec une terrasse où l’on s’installe pour un cocktail ou pour le petit-déjeuner.
Une salle de réception, privatisable du dimanche au jeudi, accueille jusqu’à 40 personnes pour les anniversaires, les afterworks et les événements d’entreprise.
Le site annonce un service tous les jours de 8 h à minuit, un brunch le dimanche de 11 h à 15 h et un poulet rôti du dimanche servi de 11 h 45 à 16 h.
Cuisine & concept
La carte, présentée comme faite maison, repose sur des produits frais et de saison, et elle s’enrichit chaque jour de suggestions du chef.
À partager, on trouve des croquettes de Comté AOP, des éperlans frits sauce tartare, un pan con tomate ou des planches de fromages AOP et de charcuterie ; les entrées vont des escargots sauvages de Bourgogne au gravlax de saumon, en passant par l’aubergine ultra fondante à la feta et les poireaux vinaigrette aux œufs mimosa.
Les plats alternent classiques de brasserie et assiettes de saison : tartare de bœuf de race Aubrac, tendron de veau mijoté façon grand-mère, authentique boudin noir du Sud-Ouest, bavette Angus sauce chimichurri, filet de bar à la plancha, coquillettes au poulet rôti ou épaule d’agneau confite pour deux, à côté des salades (Cobb, César, orzo, halloumi) et des omelettes.
Du lundi au vendredi, hors jours fériés, une formule déjeuner plat et dessert est proposée à 19,50 € jusqu’à 16 h ; un menu enfant à 14 € et des desserts comme la profiterole à la glace Berthillon ou la véritable tarte Tatin complètent la carte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Épaule d’agneau confite – plat à partager pour deux personnes, servi avec des frites maison (10 à 15 minutes de préparation), à 75 €.
- Tartare de bœuf classique – bœuf de race Aubrac, servi avec des frites maison et une salade, à 20 €.
- Croque brioche – brioche garnie de crème mascarpone à la truffe, d’emmental et de jambon blanc Prince de Paris, servie avec une salade romaine, à 19 €.
- Profiterole – glace vanille Berthillon et sauce chocolat, à 14 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Brasserie de quartier ouverte du matin au soir, Quartier Vavin est appréciée pour sa carte faite maison, ses viandes de race Aubrac et sa terrasse à deux pas du Luxembourg.
Ses atouts tiennent en un service sept jours sur sept, une formule déjeuner en semaine, un brunch et un poulet rôti le dimanche, et une salle privatisable pour les groupes.
Rendez-vous rue Vavin, à l’angle de la rue Notre-Dame-des-Champs ; réservation en ligne à partir de six personnes, ou au 01 43 26 67 47.
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