Cuisine bistronomique·Cuisine régionale·Brasserie ·€€€
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Plat de la même famille : Cuisses de grenouilles
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Restaurant Allardon – Saint-Priest : maison familiale bistronomique installée depuis trois générations au cœur du vieux village de Saint-Priest, dans l’est lyonnais, où la cuisine régionale se décline entre salle contemporaine et brasserie, pour un budget de 40–55 €.
L’adresse est le 16 Grande Rue, 69800 Saint-Priest, dans le Rhône, au sein de la métropole de Lyon. L’établissement occupe l’angle de la Grande Rue et de la place de la Mairie, dans le secteur historique connu sous le nom de Saint-Priest Village.
Le château de Saint-Priest, édifice des XIIIᵉ-XVIIIᵉ siècles, et son parc se trouvent à quelques minutes à pied, tout comme l’église Saint-Étienne. La ligne de tramway T2 relie le centre-ville à Bron puis à Lyon. À proximité s’étendent le parc technologique et le Parc Technoland, tandis que Vénissieux, Corbas et Chassieu bordent la commune. Lyon-Part-Dieu est à une dizaine de kilomètres par le boulevard périphérique Laurent-Bonnevay, et l’aéroport Lyon-Saint-Exupéry à une vingtaine via l’A43.
La maison fonctionne avec une double entrée : d’un côté la brasserie, qui ouvre sur la place, de l’autre le restaurant et sa salle contemporaine. Cette organisation permet deux registres dans un même lieu, de la formule rapide du midi au repas plus construit du soir.
Le décor a été renouvelé au fil des reprises successives, sans effacer le caractère de l’endroit. L’histoire du lieu remonte aux années 1900, lorsqu’il portait le nom de Café des Voyageurs ; Solange Allardon en prend les rênes en 1950, puis son fils Robert et Andrée y accueillent leurs hôtes sous l’enseigne Hôtel du Commerce. L’ambiance reste celle d’une maison de village, familiale et posée, adaptée aux repas à deux comme aux tablées plus larges, avec un menu enfant proposé aux moins de douze ans.
Christophe Allardon, troisième génération aux commandes, a suivi une formation de cuisinier aux côtés de plusieurs chefs avant de reprendre l’établissement. Il est membre des Toques Blanches Lyonnaises, association qui regroupe des cuisiniers de la région. Sa cuisine se revendique bistronomique et régionale, avec une carte qui évolue selon les saisons et les approvisionnements.
La fricassée de grenouilles fraîches persillées comme en Dombes, servie le soir et le week-end, est la préparation qui identifie le plus la maison, aux côtés des véritables gaufres maison faites minute, servies avec chantilly et chocolat chaud. La carte compose ensuite entre entrées travaillées — pâté-croûte de volaille, vitello tonnato revisité, salade au foie gras maison —, plats de brasserie assumés comme le tartare de bœuf, l’andouillette Bobosse ou le Big Burger, et assiettes plus fines telles que le dos de cabillaud ou l’onglet de veau. Les desserts sont cuits minute, ce qui suppose de les commander en début de repas, et plusieurs recettes végétariennes figurent à la carte, du risotto d’asperges aux linguine all’ortolana.
Les retours publiés en ligne saluent d’abord la régularité de la cuisine et le soin apporté aux produits, dans un registre qui assume le cadre bistronomique sans excès de sophistication. La fricassée de grenouilles concentre une bonne part des commentaires enthousiastes, tout comme les gaufres maison, souvent présentées comme la raison d’un retour.
L’ancienneté de la maison et sa dimension familiale reviennent régulièrement, de même que l’accueil et le professionnalisme du service en salle. La formule du déjeuner à 19,90 €, servie du mardi au vendredi, est fréquemment citée comme une bonne porte d’entrée pour découvrir le travail du chef à un tarif contenu.
Comptez environ 40 à 55 € par personne pour un repas complet à la carte. Le midi, une formule à 19,90 € est proposée du mardi au vendredi, avec suggestion du chef et dessert.
La fricassée de grenouilles fraîches persillées comme en Dombes, à 38 €, servie uniquement le soir et le week-end. Les gaufres maison faites minute constituent l’autre grande signature.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 11h45 à 14h00 et de 19h15 à 21h30. Il est fermé le dimanche et le lundi.
C’est vivement conseillé, la salle étant de taille limitée. La réservation se fait par téléphone ou via le site de l’établissement.
Oui. Le risotto végétal crémeux d’asperges vertes, les linguine all’ortolana et la salade de légumes de saison figurent parmi les options sans viande ni poisson.
Le Restaurant Allardon, exploité par la société Maison Allardon, est l’une des adresses les plus anciennes de Saint-Priest Village, avec une continuité familiale documentée depuis les années 1900 et trois générations aux fourneaux. Christophe Allardon y perpétue une cuisine régionale revisitée, reconnue par son appartenance aux Toques Blanches Lyonnaises.
Trois éléments structurent l’offre : une spécialité identitaire avec les grenouilles de Dombes, un dessert signature avec les gaufres maison faites minute, et une double lecture brasserie-restaurant qui permet de venir aussi bien pour une formule du midi que pour un dîner soigné.
Pour une première visite, la fricassée de grenouilles suivie des gaufres maison correspond au cœur de l’identité de la maison, tandis que l’andouillette Bobosse et le tartare de bœuf offrent une alternative plus classique. Les desserts étant cuits minute, mieux vaut les choisir dès la prise de commande.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Paiements électroniques
Places assises · Chaises hautes
Réservations · Service à table · Accueil des groupes
Sert de l'alcool · Bières & vins
Style familial
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Fiche restaurant mise à jour le 10 juillet 2025