Restaurant BOBY – La Londe-les-Maures : adresse de bistronomie signée du chef Alexandre Spinelli, installée à La Londe-les-Maures sur la côte varoise, où une cuisine fraîche et raffinée sublime les saveurs de la région dans une ambiance élégante, pour un budget de 27–45€.
Localisation
Le restaurant se trouve au 150 rue du Forum, La Baie des Isles, 83250 La Londe-les-Maures, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Situé du côté de la Baie des Isles, il est proche du littoral et des plages de la commune.
À deux pas de la mer et des espaces balnéaires, l’adresse bénéficie d’un cadre agréable entre le port de La Londe, le massif des Maures et le vignoble des Côtes de Provence. Sa position, au cœur du secteur du Forum, la rend facile à repérer pour les habitants comme pour les vacanciers.
Cadre & ambiance
BOBY se distingue par une atmosphère chaleureuse et élégante, où la cuisine soignée du chef trouve un écrin à sa mesure. La décoration travaillée et l’accueil attentionné installent d’emblée une ambiance propice aux repas gourmands.
Aux beaux jours, la terrasse accueille aussi bien les déjeuners entre amis que les dîners en amoureux. Le mardi soir, la maison propose une formule tapas accompagnée de cocktails signature, une manière conviviale de prolonger la soirée dans une atmosphère détendue.
Cuisine & concept
Le chef Alexandre Spinelli défend une cuisine fraîche, authentique et raffinée, servie midi et soir. Il sublime les saveurs de la région à partir de produits de qualité, dans un esprit bistronomique où la technique se met au service du goût.
La carte fait dialoguer produits de la terre et de la mer, avec des assiettes comme l’œuf mollet frit, les moules marinières safranées, le râble de lapin ou le filet de daurade grillée. Le plat du jour offre un accès abordable à cette cuisine au déjeuner, tandis que les desserts, à l’image du finger chocolat caramel beurre salé, closent le repas avec gourmandise.
le plat du jour – proposition abordable renouvelée au déjeuner.
le finger chocolat – dessert caramel beurre salé, signature sucrée de la maison.
Résumé des commentaires
Les clients saluent la fraîcheur et le raffinement d’une cuisine qui met en valeur les produits de la région, servie dans un cadre élégant et chaleureux. Le travail du chef Alexandre Spinelli et la générosité des assiettes reviennent souvent.
La terrasse aux beaux jours, l’accueil soigné et la formule tapas-cocktails du mardi soir sont également appréciés. Beaucoup soulignent le bon équilibre entre la qualité de l’assiette et l’atmosphère de l’établissement.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez BOBY ?
Le plat du jour est proposé autour de 19€ (27€ avec dessert et café) ; comptez environ 27 à 45€ le soir pour un repas complet selon les plats choisis.
Qui est le chef du restaurant BOBY ?
La cuisine est signée du chef Alexandre Spinelli, qui défend une approche fraîche et raffinée des saveurs régionales.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse accueille les convives aux beaux jours, pour les déjeuners comme pour les dîners.
Y a-t-il des soirées à thème chez BOBY ?
Le mardi soir, la maison propose une formule tapas accompagnée de cocktails signature.
Faut-il réserver chez BOBY ?
La réservation est vivement conseillée, notamment le soir et en pleine saison estivale.
Conclusion
Le restaurant BOBY figure parmi les tables de bistronomie les plus remarquées de La Londe-les-Maures, grâce à la cuisine fraîche et raffinée du chef Alexandre Spinelli.
De l’œuf mollet frit aux moules safranées, du râble de lapin au filet de daurade grillée, la carte marie produits de la terre et de la mer avec justesse, sans oublier le finger chocolat caramel beurre salé.
Cadre élégant, terrasse estivale et soirées tapas-cocktails du mardi : BOBY invite à une parenthèse gourmande soignée, du déjeuner accessible au dîner plus élaboré, au cœur de la côte varoise.
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