Restaurant Château de Richebois – Salon-de-Provence : table semi-gastronomique installée dans un domaine du XVIIe siècle entouré de son parc, à Salon-de-Provence, avec une cuisine 100 % faite maison aux accents de Provence et de vastes terrasses ouvertes sur la verdure, budget 25–50 €.
Localisation
Le domaine se trouve au 153 chemin de Richebois, route d’Eyguières (RD 17), 13300 Salon-de-Provence, dans les Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d’Azur. On y accède en voiture, à l’écart de la ville, avec un parking sur place au milieu du parc.
Le centre historique de Salon, son château de l’Empéri et le musée de l’Armée sont à quelques minutes ; la ville doit aussi sa réputation à ses savonneries, à la maison de Nostradamus et à la base aérienne 701, berceau de la Patrouille de France. Le domaine se situe à la charnière des Alpilles et de la Crau, sur la route d’Eyguières, avec Aix-en-Provence à une trentaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
Le château, bâtisse ancienne cernée d’un parc arboré, donne au lieu son caractère : hauteurs sous plafond, salles spacieuses et terrasses, dont l’une à l’étage surplombe la verdure. L’ensemble se prête autant au déjeuner tranquille qu’aux grandes tablées.
La maison cultive depuis longtemps une double vocation, restaurant et lieu de réception : elle revendique plus de quarante-cinq ans d’expérience dans l’organisation d’événements, avec des salles privatives à partir d’une vingtaine de convives pour les mariages, banquets et séminaires. Les week-ends y sont plus animés que les déjeuners de semaine, plus calmes et familiaux.
Cuisine & concept
Ouvert depuis 1977, le restaurant se présente comme une table semi-gastronomique qui revendique le « 100 % fait maison », des feuilletés apéritifs jusqu’au pain. La cuisine, portée par le chef Éric Petit, suit les saisons et affiche des accents provençaux dans un registre classique et travaillé.
La proposition s’organise autour de plusieurs formats : des formules du jour au déjeuner en semaine, un menu découverte à 38 € composé d’une entrée et d’un plat choisis à la carte, un menu dégustation, et la carte elle-même, renouvelée régulièrement. Pour les réceptions, des menus complets à 52, 64 et 92 € sont proposés, cocktail et vins de la sélection maison compris selon les formules.
Les convives soulignent d’abord le cadre : le château, son parc et les terrasses, qui font du déjeuner une parenthèse au calme à quelques minutes de Salon. L’accueil et la régularité du service reviennent également, notamment pour les repas de famille et les grandes occasions.
Côté assiette, la cuisine maison et la présentation soignée sont fréquemment relevées, avec un rapport qualité-prix jugé favorable sur les formules du déjeuner. Quelques clients signalent des services plus longs les jours de forte affluence, lorsque le domaine accueille en parallèle des réceptions privées : réserver reste conseillé.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Château de Richebois ?
Comptez autour de 25 à 30 € pour une formule du déjeuner et 38 € pour le menu découverte (une entrée et un plat à la carte). Les menus de réception démarrent à 52 € et montent à 92 €.
Quels sont les jours d’ouverture du restaurant ?
Le restaurant sert principalement au déjeuner du mercredi au dimanche, avec un service du soir le vendredi et le samedi. Il est fermé le lundi et le mardi ; les horaires peuvent varier selon les réceptions organisées sur le domaine.
Peut-on y organiser un mariage ou un séminaire ?
Oui : le domaine dispose de salles privatives accueillant des groupes à partir d’une vingtaine de personnes, avec des menus sur mesure pour les banquets, mariages et événements d’entreprise.
Le restaurant propose-t-il la vente à emporter ou la livraison ?
Non : le service se fait uniquement sur place, en salle ou en terrasse. Le domaine assure en revanche des prestations de réception.
Y a-t-il un parking et un accès pour les personnes à mobilité réduite ?
Oui, le domaine dispose d’un parking et d’un accès adapté aux fauteuils roulants, ainsi que d’une terrasse ouverte sur le parc.
Conclusion
Le Château de Richebois joue sur deux tableaux depuis 1977 : une table semi-gastronomique ouverte au public et un domaine de réception rodé aux grands événements. Le parc, les terrasses et les salles du château constituent l’essentiel de son identité, à quelques minutes du centre de Salon-de-Provence.
La cuisine du chef Éric Petit s’appuie sur des classiques travaillés : ravioles de veau gremolata, foie gras au torchon, risotto aux Saint-Jacques et gambas, poissons comme la dorade royale ou le filet de loup, et des desserts préparés maison, du soufflé flambé au Cointreau au fondant au chocolat.
Pour découvrir la maison, le menu découverte à 38 € permet de composer une entrée et un plat à la carte, tandis que les formules du déjeuner offrent une approche plus rapide en semaine. La réservation est recommandée, en particulier les jours de réception.
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