Restaurant La Roma – Beaune : trattoria, pizzeria et bar à mozzarella implanté rue d’Alsace, à Beaune, où l’on vient chercher des pizzas, des pâtes et une sélection de fromages italiens frais dans une salle vivante au décor transalpin ; budget d’environ 25–40 € par personne.
Localisation
La table se situe au 18 rue d’Alsace, 21200 Beaune, en Côte-d’Or, région Bourgogne-Franche-Comté. La rue d’Alsace concentre plusieurs restaurants et conduit directement au cœur historique, à l’intérieur de la ceinture de remparts qui abrite les fameuses caves voûtées de la ville.
On est ici à quelques minutes à pied des Hospices de Beaune et de leur Hôtel-Dieu aux toits de tuiles vernissées, où se tient chaque troisième dimanche de novembre la vente aux enchères des vins des Hospices. La place Carnot et son marché du samedi matin, la collégiale Notre-Dame et ses tapisseries, ainsi que la Moutarderie Fallot sont tous situés dans un rayon de quelques centaines de mètres.
Beaune est la capitale des vins de Bourgogne, au centre des Climats du vignoble de Bourgogne inscrits à l’UNESCO. Depuis l’adresse, la route des Grands Crus file vers Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin, tandis que Pommard, Volnay et Meursault sont à quelques minutes de voiture. Dijon se trouve à 45 km au nord, et les Hautes-Côtes s’élèvent juste à l’ouest de la ville.
Cadre & ambiance
La salle joue franchement la carte italienne : décor soigné, matières chaleureuses et mise en scène des produits, avec ce « bar à mozzarella » qui donne à l’adresse son signe distinctif. L’aménagement est régulièrement décrit comme réussi par les clients, qui apprécient l’effet dépaysant dès l’entrée, à quelques pas seulement des façades bourguignonnes de la vieille ville.
L’atmosphère est animée, plus proche de la trattoria familiale que du restaurant feutré. Le service est décrit comme sympathique et disponible, ce qui convient bien au format : on y vient entre amis, en famille ou en couple pour un dîner décontracté, dans une ville où les tables gastronomiques et les caveaux dominent souvent l’offre. La proximité immédiate du centre en fait aussi une halte pratique avant ou après une visite de l’Hôtel-Dieu.
Cuisine & concept
La maison se définit comme une trattoria doublée d’une pizzeria et d’un bar à mozzarella. Le concept repose sur l’approvisionnement en produits frais venus d’Italie, à commencer par les fromages : mozzarella et burrata occupent une place centrale sur la carte, en entrée comme en garniture des pizzas. Cette spécialisation distingue l’adresse des pizzerias classiques du secteur.
Le reste de la carte décline les fondamentaux italiens : pizzas cuites à la commande, dont une margherita souvent citée pour la fraîcheur de sa mozzarella et le parfum de son basilic, et pâtes préparées dans le registre transalpin. La sélection de vins mérite aussi l’attention : la maison propose des références italiennes que l’on croise rarement en France, un contrepoint amusant dans une ville entièrement tournée vers la Bourgogne.
Le positionnement tarifaire suscite des avis partagés selon la formule choisie : très abordable sur un déjeuner rapide autour de la pizza, il grimpe nettement dès lors que l’on compose un repas complet avec antipasti, plat et vin. La qualité des produits importés d’Italie explique en partie ce niveau de prix.
Carte & plats emblématiques
la burrata crémeuse – la vedette du bar à mozzarella, servie en entrée avec les produits frais arrivés d’Italie.
Les avis publiés en ligne mettent surtout en avant la qualité des pizzas et des pâtes, ainsi que la fraîcheur des fromages italiens, qui constituent la véritable signature de la maison. L’accueil est décrit comme chaleureux et le décor comme particulièrement soigné, plusieurs clients relevant l’impression de « voyage en Italie » dès l’entrée dans la salle.
Les retours plus mesurés portent essentiellement sur le tarif, jugé élevé par une partie de la clientèle dès lors que l’on sort de la simple pizza. L’ambiance animée, appréciée par la majorité, peut également rendre la salle bruyante lors des services complets, un point à connaître pour qui recherche un dîner très calme.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Restaurant La Roma ?
Il faut compter environ 25–40 € par personne pour un repas complet. Le budget descend nettement si l’on s’en tient à une pizza.
Quelle est la spécialité de la maison ?
Le bar à mozzarella : la mozzarella et la burrata importées d’Italie sont le fil rouge de la carte, aux côtés des pizzas et des pâtes.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, la carte italienne offre naturellement plusieurs options sans viande, à commencer par la pizza margherita, la burrata et les pâtes aux sauces végétales.
Trouve-t-on des vins italiens ?
Oui, la maison propose une sélection de vins italiens peu diffusés en France, un contraste appréciable dans la capitale des vins de Bourgogne.
Comment contacter le restaurant ?
Par téléphone au 03 80 21 63 31 ou par courriel à restaurantlaroma21200@gmail.com. La réservation est conseillée en haute saison.
Conclusion
Restaurant La Roma apporte une respiration italienne au centre de Beaune, dans une rue d’Alsace largement occupée par les tables bourguignonnes. Son positionnement de trattoria-pizzeria doublée d’un bar à mozzarella lui donne une identité claire, portée par des produits importés d’Italie plutôt que par une carte trop large.
Trois atouts se détachent : la burrata et les mozzarelle fraîches, véritable signature de l’adresse ; les pizzas, dont la margherita fait figure de valeur sûre ; et la sélection de vins italiens, rare dans le secteur. Le décor soigné et le service souriant complètent l’ensemble.
Pour découvrir la maison, le plus simple est de commencer par une burrata ou un assortiment d’antipasti, d’enchaîner sur une margherita ou une assiette de pâtes, et de choisir un verre de rouge italien pour changer des climats de la Côte. Une bonne alternative après une journée passée sur la route des Grands Crus.
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