Restaurant Son’, Bordeaux

Situé dans le centre de Bordeaux, le restaurant Son’ vous propose une expérience gastronomique raffinée et inventive.

Dans un cadre élégant et contemporain, l’ambiance mêle intimité, décoration soignée et accueil attentif.

L’équipe du chef Sylvain Renzetti s’applique à faire de chaque plat un moment de découverte, alliant produits de saison et techniques modernes. 

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de Son’ met en lumière une cuisine créative, tournant autour de menus dégustation ou de formules midi plus accessibles. 

Parmi les plats à ne pas manquer :

• H-huître / asperge / kiwi / concombre en tartare : une entrée qui surprend par ses alliances fraîches, acidulées et raffinées. 

• Ceviche d’espadon / leche de tigre / patate douce / passion : plat hybride où l’inspiration latino-pacifique rencontre une précision gastronomique. 

• Picanha de veau / betterave / salsifis / jus de viande aux cerises : viande maîtrisée, légumes de saison et sauce signature pour une belle pièce de résistance. 

🕰️ Horaires & service

Le restaurant est situé au 14 Rue Paul-Louis Lande, 33000 Bordeaux. 

Horaires typiques :

• Ouvert pour déjeuner du mardi au samedi, service vers 12h00–13h15.

•  Ouvert le soir (dîner) du mardi au samedi, à partir de 19h30. 

La réservation est fortement conseillée, compte tenu de la popularité de l’établissement et du nombre limité de places.

⭐ Réputation & points forts

Son’ jouit d’une excellente réputation : mentionnée par le guide Gault & Millau avec une note de 14/20 « Table de Chef ». 

Les clients apprécient :

• La créativité culinaire et la maîtrise technique : « plat après plat, on est emporté ». 

• Le cadre et l’ambiance : chic mais sans ostentation, parfait pour une soirée soignée.

•  Le rapport qualité-prix, notamment pour les formules déjeuner. 

En résumé, Son’ est une adresse incontournable pour qui cherche une cuisine gastronomique contemporaine à Bordeaux, dans un cadre élégant et un service attentif.

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