Restaurante El Pintón, Sevilla

Wiam qui s’est occupée de nous était adorable et très professionnelle. Elle nous a été d une grande utilité. Pour les plats on est rester sur notre faim le saumon était trop cuit, l’aubergine était fade et froide. Je ne recommande pas l’endroit pour manger mais plutôt pour boire un verre.

Service rapide et personnel accueillant. Je reste mitigée sur la qualité des plats . L’Aubergine au fromage n était vraiment pas bonne et l’aubergine avait un goût amer. Le plat au saumon était ok. Pensez à réserver à l’avance pour pouvoir dîner à l intérieur.

Nous avons passé un très agréable moment dans ce joli lieu. Une serveuse parfaitement agréable avec nous, français, peu doués en espagnol. (tous n'ont pas cette patience) Pour commencer, 2 Spritz fruits rouges, très bons. En entrée, des croquetas vraiment délicieuses (parmi les meilleures dégustées à Séville) Une burrata avec de petits légumes grillés, au pesto basilic, c'était excellent. En plat, une très bonne joue de cochon et un hamburger, un peu surpris par la texture de la viande, à laquelle je n'étais pas forcément habitué mais les goûts étaient là. Je recommande vivement El Pintón, un lieu en retrait des restaurants attrape-touriste.

Restaurant agréable, cuisine audacieuse avec quelques bons goûts appréciables. Ambiance et décors sympas. Personnel hautain un peu trop fier mais serviable. Le service est un métier bien ancien, cela ne s'invente pas du jour au lendemain. Par contre, un sourire, cela s'apprend en un rien de temps ! A méditer ...

Nous y sommes allés sans réservation et la personne qui nous a accueilli a quand même tenté de nous trouver une table en intérieur mais ils étaient complets, nous avons donc mangé terrasse, très agréable. Les plats étaient très bons ainsi que nos cocktails, le seul bémol pourrait être sur la quantité, un peu plus de générosité sur les accompagnements ne serait pas de refus. Je recommande quand même ce joli restaurant.