Rolls Jeuneurs – Paris : comptoir de rouleaux de printemps d’inspiration vietnamienne, qui ajoute à ses rolls frais des banh, un curry de poulet au riz gluant et des desserts faits maison, pour un déjeuner de semaine à emporter ou en livraison, situé à Paris, budget 5–15 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 29 rue des Jeûneurs, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement.
La rue des Jeûneurs relie la rue Poissonnière à la rue Montmartre dans le quartier du Mail, au cœur du Sentier, à quelques minutes à pied des stations Bourse (ligne 3) et Grands Boulevards (lignes 8 et 9).
Ouvert du lundi au vendredi à l’heure du déjeuner, il cale ses horaires sur la pause de midi du quartier, avec une commande en ligne pour emporter ou se faire livrer.
Cadre & ambiance
Rolls est né en 2019 avec une idée fixe : des recettes fraîches et saines de rouleaux de printemps, élaborées dans le respect de la tradition vietnamienne avec une touche d’excentricité assumée.
Le ton de la maison est à l’avenant : la carte promet de « très très bons rouleaux de printemps » et des formules « à prix tout doux », et la page d’histoire du site joue volontiers l’autodérision.
Pour les afterworks, déjeuners d’entreprise et fêtes de fin d’année, l’enseigne propose un service traiteur et des boîtes de dix rolls ou de dix baby rolls, accompagnées de ses trois sauces maison.
Cuisine & concept
Chaque roll repose sur la même base, une galette de riz garnie de vermicelles de riz, de choux blanc et rouge et de mesclun, sur laquelle viennent se poser six recettes : bacon, poulet, saumon fumé, crevette, aubergine-mangue vegan et une version végétarienne de saison.
À l’adresse de la rue des Jeûneurs, la carte s’étoffe de deux banh, sandwichs vietnamiens au poulet ou aux aubergines et fêta, et d’un curry de poulet satay servi sur riz gluant avec sa sauce curry rouge, coco et citronnelle.
Les entrées sont toutes végétariennes : riz gluant sauce cacahuète, salade de chou à la pomme verte et à la menthe, soupe de saison ou bouillon miso aux raviolis.
Les desserts sont tous faits maison, de la mousse au chocolat préparée selon la recette d’une grand-mère au cookie chocolat et miso, et trois formules permettent de composer un repas complet.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Rolls Crevette – crevettes, menthe, basilic, mangue, avocat et oignons frits roulés dans une galette de riz, à 5,40 €.
- Banh Carnivore – sandwich vietnamien au poulet, crudités, oignons frits, mayo secrète et coriandre, à 8,40 €.
- Curry de poulet – riz gluant, poulet satay, légumes rôtis et sauce curry rouge, coco et citronnelle, à 12,40 €.
Carte relevée sur la page de commande en ligne du restaurant, liée depuis son site officiel, le 13 novembre 2026.
Conclusion
Rouleaux de printemps frais, recettes d’inspiration vietnamienne au ton décalé : Rolls Jeuneurs plaît aussi pour ses entrées végétariennes et ses desserts faits maison.
Ses atouts tiennent en six recettes de rolls dont une vegan, le banh et le curry propres à cette adresse, des formules complètes à moins de 15 € et des boîtes à partager pour les événements.
Rendez-vous rue des Jeûneurs, entre la Bourse et les Grands Boulevards ; commande en ligne, et réservation des commandes de plus de 100 € au 09 50 04 10 46.
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