SUBACO, 18ᵉ arrondissement, Paris

Excellent restaurant. Je lis beaucoup d’avis disant que les plats sont salés mais je pense qu’on ne peut pas faire autrement ! Mention spéciale pour le hot yuzu (boisson chaude), le saumon, les crevettes. Ceci étant 2 point négatif dont un très négatif: - le cheesecake est industriel, se vendant dans de nombreux restaurant, ce qui est dommage puisque cela ne correspond pas au reste de la carte… je préfèrerais qu’il n’y en ait pas du tout dans ce cas. - présence d’un cafard montant sur le mur en pleine soirée devant les clients. Je sais que cela peut arriver mais il est important que la présence de ce type de parasite soit éradiquée !

Les plats sont bon, quoique un peu salés. Sans riz blanc, ce serait impossible à manger On a aimé le boeuf tataki et la dorade. Par contre, la portion de cheesecake à 7 euros est ridicule. On n'a pas aimé que la serveuse ne nous place pas à la grande table alors que 10min après, elle l'a fait pour deux personnes.

Instagram : Catalogueparis Subaco propose une expérience culinaire unique avec des tapas de spécialités japonaises qui sauront ravir vos papilles. Chaque bouchée est une explosion de saveurs authentiques et délicates. Ce petit restaurant a été un véritable coup de cœur. L’ambiance y est cosy et accueillante, parfaite pour passer un bon moment entre amis ou en famille. Si vous êtes à la recherche d’un endroit où déguster des plats japonais originaux et délicieux, Subaco est l’adresse idéale. Je recommande vivement !

Lieu petit mais très chaleureux, personnel vraiment sympathique et plats de qualités. Meilleur endroit pour découvrir des plats typiques japonais en sortant un peu des sushis/maki. Les plats du jour le midi sont toujours de bonne qualité. Je recommande +++

Très belle découverte du jour que ce restaurant japonais du 18e ! Subaco c'est la façade d'une ancienne boucherie, des fleurs séchées au plafond, la vaisselle de ma grand-mère, mais surtout un petit voyage gustatif des plus agréables. La carte est constituée de tapas avec un choix de viandes, poissons ou plats végétariens où chacun trouvera son bonheur. Les assaisonnements sont d'un équilibre subtil, parfois explosifs, parfois reconfortants, mais toujours justes. Pour la bonne mangeuse que je suis, trois assiettes de tapas + un bol de riz font le repas, et le dessert pour la gourmandise bien sûr... Un bon point enfin pour le service, lui aussi très agréable !